Name: Robin Packalenin lohi-parsakaalipata – resepti! | Maku
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: parsakaalia; purjoa; valkosipulinkynttä; voita; ruokakermaa; vettä; kirjolohifileetä; suolaa

4,3(12)

Robin Packalen hemmottelee ystäviään lohi-parsakaalipadalla – ota talteen laulajan helppo suosikkiresepti!

Gluteeniton

Munaton

20 min

Laulaja Robin Packalen nauttii ystäville kokkauksesta. Tämä lohi-parsakaalipata on Robinin toinen bravuuri sushin lisäksi. "Lohipata valmistuu helposti kattilassa hauduttamalla, ja siihen tulee lohen lisäksi sitruunaruokakermaa, parsakaalia, purjoa, sipulia ja valkosipulia."

Teksti

Kuvat

25.7.2022

Maku

Reseptin ainekset

400 g parsakaalia

½ (150 g)purjoa

2 valkosipulinkynttä

1 rkl voita

1 prk (2½ dl) ruokakermaa (sitruuna-pippuri)

noin ½ dl vettä

600 gkirjolohifileetä

½ tl suolaa

Robin Packalenin lohi-parsakaalipata ‒ ohje:

Huuhtele parsakaali ja halkaistu purjo. Paloittele parsakaali kukinnoiksi, leikkaa myös varsi pieniksi paloiksi. Hienonna purjo. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
Sulata voi kattilassa tai korkeareunaisessa paistinpannussa. Lisää kasvikset pannulle ja sekoittele noin 5 minuuttia.
Kaada kerma ja vesi pannulle. Pane kansi päälle ja anna hautua 5–10 minuuttia, kunnes parsakaalit ovat lähes kypsiä.
Leikkaa lohifilee nahattomiksi paloiksi ja mausta palat suolalla. Lisää kalapalat pannulle ja hauduta vielä pari minuuttia, kunnes kala on kypsää.

Robin Packalen

24-vuotias laulaja nähdään syksyllä 2022 keikkalavojen lisäksi televisiossa, kun ruokaa ja musiikkia yhdistelevä keskusteluohjelma Robin – täydellinen ilta alkaa elokuussa Foxilla.

Lue lisää