Raikas raparperi-inkivääri-spritz sammuttaa janon hellepäivänä – juhlajuoman saat lisäämällä kivennäisvettä!

Name: Raparperi-inkivääri-spritz – katso resepti | Kotivinkki
Prep time: 10 min
Cook time: 12 h
Total time: 12 h 10 min
Yield: 1,5 l valmista raparperijuomaa tai noin 10 spritz-annosta
Ingredients: raparperia pilkottuna; pätkä inkivääriä; juoksevaa hunajaa; kiehuvaa vettä; jääpaloja; kivennäisvettä tai proseccoa; sitruuna

Gluteeniton Maidoton Munaton

12 h 10 min

{

Aktiivinen 10 min

Passiivinen 12 h 0 min

Jos saat raparperia omasta maasta, tee raikasta raparperi-inkiväärijuomaa saman tien tupla- tai triplasatsi. Lasten kippistelyjuoman voit viimeistellä kivennäisveden tai proseccon sijaan sitruunalimulla.

Teksti Raisa Laine

Kuvat Kristiina Kurronen

25.7.2024

Reseptin ainekset

1,5 l valmista raparperijuomaa tai noin 10 spritz-annosta

1 l

raparperia pilkottuna

5 cm

pätkä inkivääriä

1 dl

juoksevaa hunajaa

1 l

kiehuvaa vettä

Lisäksi

jääpaloja

1 plo/0,75 l

kivennäisvettä tai proseccoa

sitruuna

Raparperi-inkivääri-spritz – ohje:

Pese ja leikkaa raparperi noin sentin paloiksi kannelliseen kannuun tai pieneen ämpäriin. Viipaloi inkivääri ja lisää raparperin joukkoon yhdessä hunajan kanssa. Raparperia ja inkivääriä ei tarvitse kuoria. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja kaada raparperiseoksen päälle. Anna tekeytyä jääkaapissa 12 tuntia.
Siivilöi juoma. Jaa jääpaloja laseihin ja täytä lasit noin puoleenväliin raparperijuomalla. Lisää kivennäisvettä, kuohuviiniä tai proseccoa. Leikkaa sitruuna ohuiksi viipaleiksi laseihin.