Maku

Pampan salsa

20 min
GL
KA
MA
MU
0
0


 

Tulosta
Teksti Maarit Cederbeg

Ainekset (15 annosta)

  • 2 kplpaprikaa
  • 4 kpltomaattia
  • 1 dlpaseerattua tomaattia
  • 1 rklpunaviinietikkaa
  • 1 kplsitruunaa (mehu)
  • 1/2 kpltuoretta chiliä
  • 1 1/2 tlsuolaa
  • 1 rklhunajaa
  • 1/4 tlmustapippuria

Tee näin

20 min
{
AKTIIVINEN10 min
PASSIIVINEN10 min

Kasta tomaatit kiehuvaan veteen ja poista kuori. Käytä myös paprikat kiehuvassa vedessä tai paahda hiukan uunissa. Paprikoita ei tähän kuitenkaan tarvitse kuoria. Riittää että, poistat siemenet ja kannan, kuumennus pehmittää makua.

Rouhi tomaatit, paprikat ja pala chiliä teholeikkurilla karkeaksi murskeeksi. Lisää tomaattisose, punaviinietikka, sitruuna ja mausteet. Anna salsan asettua hetken aikaa kylmässä.

MITÄ PIDIT?
0