Pakasteravut rapujuhliin – tällä liemellä saat saksiniekkoihin herkullisen maun
24 h 10 min
{
Aktiivinen 10 min
Passiivinen 24 h 0 min
Pakasteravut saa herkullisiksi helpon elvytysliemen avulla. Anna rapujen maustua liemessä yön yli.
Reseptin ainekset
1 kilolle eli 20:lle ravulle
1 kg
rapuja (pakaste)
1,5 l
vettä
1 plo (0,33 l)
olutta
3 rkl
merisuolaa
2 tl
sokeria
50–100 g
tuoretta tilliä
- Sekoita vesi, olut, suola ja sokeri kattilassa. Kiehauta liemi ja lisää tillin oksat. Anna hautua 5 minuuttia ja jäähdytä sitten haaleaksi. Poista tillinoksat.
- Kaada ravut jäisinä suoraan pakkauksesta haaleaan liemeen ja peitä halutessasi tillikerroksella. Siirrä astia jääkaappiin ja anna rapujen sulaa ja maustua liemessä vuorokauden ajan. Muista, että kerran keitettyjä rapuja ei saa keittää uudelleen.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
