Maku

Päärynälevite

15 min
GL
KA
MU
0
0


 

Tulosta
Teksti Maarit Cederbeg
Kuvat Juhani Salonen

Ainekset (4 annosta)

  • 1 dlauringonkukansiemeniä
  • 1 dlmanteleita
  • 1 dltofua (pehmeä)
  • 1 kplpäärynää
  • 1/4 tlmerisuolaa
  • 1 kplsipulia
  • 1 kplvalkosipulinkynttä
  • 1 rkltuoretta minttua
  • 1 rkltuoretta basilikaa

Tee näin

15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN

Mittaa siemenet, mantelit ja tofu tehosekoittimeen. Huuhdo päärynä, lohko neljään osaan ja koverra siemenkota sekä kanta pois. Pilko hedelmä kuorineen tehosekoittimen kulhoon. Lisää suola, kuorittu sipuli pilkottuna sekä kuorittu valkosipulinkynsi ja yrtit. Jauha päärynälevite tahnaksi ja tarjoa pellavalanttien kera.

•Päärynätahna maistuu myös dippikastikkeena.

MITÄ PIDIT?
0