Paahdetut mausteiset kikherneet

50 min
3
0

Paahdetut mausteiset kikherneet

Paahdetut kikherneet ovat ihanan mausteinen naposteltava leffan tai lätkämatsin ääreen. Rippeet voi käyttää seuraavana päivänä lounassalaatin "krutongeiksi". Ne vaativat hieman vaivannäköä ja aikaa, joten kerralla kannattaa tehdä iso satsi - myös sen takia, että ne ovat vastustamattoman hyviä!
Teksti Terveen hyvää
Kuvat Terveen hyvää
Tulosta
Mainos

Ainekset (6 annosta)

  • 7 dlesikeitettyjä kikherneitä
  • 1/2 dloliiviöljyä
  • 1/4 dlviinietikkaa (riisi, omena tai valko)
  • 2 tlchilitahnaa
  • 1 tlsitruunanruohotahnaa
  • 1 tlpaprikajauhetta
  • 1/2 tljauhettua korianteria
  • 1,5 tlkanelia
  • 1 tljauhettua kardemummaa
  • 3/4 tlmustapippuria
  • 1 tlsuolaa (tai maun mukaan)
  • 1 rklkookossokeria

Tee näin

50 min
{
AKTIIVINEN10 min
PASSIIVINEN40 min

Keitä kuivat kikherneet lpaketin ohjeen mukaan tai valuta ja huuhtele purkkikikherneet. Sekoita öljy, viinietikka ja mausteet isossa kulhossa. Lisää kypsät kikherneet ja sekoita niin, että mausteet levittyvät tasaisesti kikherneisiin. Levitä kikherneet uuninpellille leivinpaperin päälle ja paista 225 asteessa noin 30-40 minuuttia. Sekoita välillä. Kikherneet ovat valmiita, kun ne ovat saaneet vähän väriä ja muuttuneet hieman rapeiksi.

MITÄ PIDIT?
3
Katso myös nämä