Name: Paahdetut kikherneet | Maku
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 annosta
Ingredients: kikherneitä (säilyke); rypsiöljyä; jauhettua juustokuminaa eli jeeraa; jauhettua korianteria; savustettua paprikajauhetta; valkosipulijauhetta; pieni kuivattu chili; suolaa; kikherneitä (säilyke); harissaa; rypsiöljyä; suolaa; kikherneitä (säilyke); rypsiöljyä; keltaista ras el hanout mausteseosta; suolaa

3,9(129)

Paahdetut kikherneet

30 min

Paahdetut mausteiset kikherneet sopivat naposteluun sellaisenaan tai vaikka salaattiin. Valitse eri versioista oma suosikkisi.

Kommentoi

Teksti

Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Kuvat

Keittiössä, kotona ja puutarhassa

10.1.2015

Maku

Reseptin ainekset

1 annosta

Mausteiset paahdetut kikherneet

1 kplkikherneitä (säilyke) (tölkki 400g/265g)

2 rklrypsiöljyä

1 tljauhettua juustokuminaa eli jeeraa

½ tljauhettua korianteria

½ tlsavustettua paprikajauhetta

½ tlvalkosipulijauhetta

1 kplpieni kuivattu chili (tai chilijauhetta)

½ tlsuolaa

Paahdetut harissa kikherneet

1 kplkikherneitä (säilyke) (tölkki 400g/265g)

2 tlharissaa

1 rklrypsiöljyä

½ tlsuolaa

Paahdetut ras el hanout kikherneet

1 kplkikherneitä (säilyke) (tölkki 400g/265g)

2 rklrypsiöljyä

2 tlkeltaista ras el hanout mausteseosta

suolaa

Mausteiset paahdetut kikherneet: Huuhtele ja valuta kikherneet hyvin. Sekoita öljy ja mausteet, lisää kikherneet joukkoon. Sekoita hyvin ja kaada leivinpaprilla päällystetylle pellille. Paahda kiertoilmauunissa 200 asteessa tai tavallisessa uunissa 225 asteessa n. 15 minuuttia. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Lisää suolaa tarvittaessa.

Paahdetut harissa kikherneet:Huuhtele ja valuta kikherneet hyvin. Sekoita öljy, harissa tahna ja suola. Lisää kikherneet joukkoon. Sekoita hyvin ja kaada leivinpaprilla päällystetylle pellille. Paahda kiertoilmauunissa 200 asteessa tai tavallisessa uunissa 225 asteessa n. 15 minuuttia. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Lisää suolaa tarvittaessa.

Paahdetut ras el hanout kikherneet: Huuhtele ja valuta kikherneet hyvin. Sekoita öljy ja mausteet. Keltainen ras el hanout mausteseos sisältää kurkumaa, juustokuminaa, cayannepippuria, sarviapilaa, pippuria, korianteria, inkivääriä, fenkolia, valkosipulia ja suolaa. Lisää kikherneet joukkoon. Sekoita hyvin ja kaada leivinpaprilla päällystetylle pellille. Paahda kiertoilmauunissa 200 asteessa tai tavallisessa uunissa 225 asteessa n. 15 minuuttia. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Lisää suolaa tarvittaessa.

Kommentoi »