Reseptin ainekset
4 kpl
siikafileetä
2 tl
karkeaa suolaa
150 g
tuoretta pinaattia (tai 100 g pakastettua)
200 g
kesäkurpitsaa
öljyä
suolaa
rouhittua mustapippuria
100 g
mozzarellajuustoa
1. Kuivaa siikafileet talouspaperilla. Tee kalan paksuimpaan kohtaan muutama viilto.
2. Kuumenna pinnoitettu pannu. Ripottele sille karkeaa suolaa. Paahda kalafileitä muutama minuutti. Mausta ne mustapippurilla.
3. Poista pinaateista kovat varret ja paloittele lehdet.
4. Huuhdo kesäkurpitsa. Raasta se karkeaksi.
5. Kuumenna öljy pannulla. Kääntele pinaatteja pannulla hetki. Lisää kesäkurpitsaraaste. Kääntele seosta muutama minuutti. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Tarjoile pinaattiseos kalafileiden ja mozzarellajuuston kanssa.
Osta: siikafileitä, pinaattia, kesäkurpitsaa, mozzarellajuustoa
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
