Maku

Nopea texmex-salaatti

20 min
3.5
0

Nopea texmex-salaatti

Kaipaatko texmexiä raikkaammassa muodossa? Kokeile texmex-salaattia! Tomaattinen jauheliha-papuseos, maissilastut ja ranskankerma tekevät salaatista meksikolaishenkisen herkun.
Teksti Elina Jyväs
Kuvat Joonas Vuorinen
Tulosta
Mainos

Ainekset (2 annosta)

  • 250 gjauhelihaa
  • 1 kplvalkosipulinkynttä
  • 500 gtomaattimurskaa
  • 300 gruskeita papuja (tai kidneypapuja)
  • 2 tlsokeria
  • 1 tloreganoa
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1/4 tlmustapippuria

Lisäksi

  • 1 kplruukkusalaattia (roomansalaattia)
  • 1 dlmaissilastuja
  • 200 granskankermaa (rasvaa 18%)

Tee näin

20 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN

Ota jauheliha huoneenlämpöön puoli tuntia aikaisemmin.

Kuori ja silppua valkosipuli. Ruskista jauheliha omassa rasvassaan, yhdessä valkosipulin kanssa.

Lisää tomaattimurska, valutetut ja huuhdellut pavut sekä mausteet.

Keitä seos keskilämmöllä ja ilman kantta sakeaksi, noin 10 minuuttia.

Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.

Huuhtele salaatti tarvittaessa. Revi se lautasille.

Annostele päälle jauheliha-papuhöystöä ja murennettuja nacholastuja.

Lusikoi päälle ranskankermaa.

MITÄ PIDIT?
3.5
Katso myös nämä