Maku

Muurikkaletut kinkkutäytteellä – helpot suolaiset räiskäleet ovat mökkiruokaa parhaimmillaan

1 h
SO
4.07
0

Kinkkutäytteiset muurikkaletut taltuttavat nälän herkullisella tavalla! Tee kinkkutäyte ja lettutaikina valmiiksi jääkaappiin, ja koko perheen täyttävä arkiruoka on paistamista vaille valmis.
Tulosta
Kuvat Timo Pyykkö

Ainekset (4 annosta)

Taikina

  • 2munaa
  • 5 dlmaitoa
  • 2 ½ dlvehnäjauhoja
  • ½ tlsuolaa
  • 25 gvoita

Täyte

  • 200 gsaunapalvikinkkua
  • 1punainen paprika
  • 1punasipuli (hienonnettuna)
  • 200 gvalkosipulituorejuustoa
  • 100 granskankermaa
  • ½ rkuruohosipulia
  • ½ tlmustapippuria

Tee näin

1 h
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN30 min

Kinkkutäytteiset muurikkaletut valmistuvat näin:

  1. Vatkaa munat ja maito kulhossa.
  2. Lisää jauhot ja suola sekä sulatettu voi. Anna taikinan turvota noin 30 minuuttia.
  3. Kuutioi kinkku, paprika ja sipuli. Sekoita kaikki täytteen ainekset keskenään, mutta säästä hieman ruohosipulia koristeluun.
  4. Paista voissa 10 ohutta muurikkalettua. Täytä letut valmiiksi tai tarjoa kinkkutäytettä erikseen lettujen kanssa.

Vinkki!

Muurikkalettujen kaveriksi sopii raikas vihreä salaatti.

MITÄ PIDIT?
4.07