Maku

Mummin varhaiskaalisalaatti

20 min
{
Aktiivinen
20 min
Passiivinen
KA
GL
4.4
0
Julkaistu: 17.6.2012


Ainekset (6 annosta)

  • 400 gvarhaiskaalia
  • 1 1/2 dltuoretta korianteria
  • 1 1/2 dltuoretta basilikaa
  • 2 dlcashewpähkinöitä (suolattuja)

Kastike

  • 2 dlkuohukermaa
  • 2 rklsitruunamehua
  • 1 rklsokeria
  • 2 tldijoninsinappia
  • 3/4 tlsuolaa
  • 1/4 tlmustapippuria
Tulosta

Tee ensin kastike. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja nosta jääkaappiin odottamaan.

Silppua varhaiskaali ohuiksi suikaleiksi ja nosta jääkaappiin.

Juuri ennen tarjoilua silppua korianteri ja basilika. Kääntele yrttisilppu kaalin joukkoon ja valuta päälle kastike.

Ripottele mummin varhaiskaalisalaatin pintaan cashewpähkinät ja tarjoa mummin kaalisalaatti mahdollisimman pian.

Kommentoi »