Maku

Modernin metsästäjän leipä

35 min
0
0

Modernin metsästäjän leipä

MU
LA
0
0
Teksti Teresa Välimäki
Kuvat Timo Villanen
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 200 gsiitakesieniä
  • 1 kplsalottisipulia
  • 1 rklrypsiöljyä
  • 2 rkltuoretta timjamia (hienonnettuna)
  • 1/4 tlsuolaa
  • 1/4 tlmustapippuria
  • 4 kplruisleipäviipaletta
  • 200 ggrillattua broileria
  • 4 kplpekonia
  • 100 gfetajuustoa (rasvaa 18 %)

Tee näin

35 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN15 min

Viipaloi siitakkeet ja hienonna sipuli. Kuumenna öljy paistinpannulla ja lisää sienet. Paista hetki ja lisää sitten sipulit. Paista keskilämmöllä niin, että sipuli pehmenee ja nosta pannu liedeltä. Mausta seos timjamilla, suolalla ja mustapippurilla.
Lado leivät pellille leivinpaperin päälle. Jaa sieniseos leipäviipaleille. Viipaloi broileri ja nosta viipaleet sieniseoksen päälle. Taittele päälle pekoniviipale ja murenna pinnalle fetajuustoa. Paista metsästäjien leipiä 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
Tarjoile moderni metsästäjänleipä heti.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä