Mätiä ja tillismetanaa
20 min
{
Aktiivinen 20 min
Passiivinen
Kuka tahansa osaa koota tämän ihanan alkupalan: ruisnappi, tillismetanaa ja mätiä.
Reseptin ainekset 5-10 annosta
200 gkirjolohenmätiä
1 prksmetanaa (120 g)
½ dltuoretta tilliä hienonnettuna
2 tlsitruunan mehua
ripaus mustapippuria ja suolaa
10ruisnappia
1. Lusikoi smetana ja lisää tilli kapeaan kulhoon ja aja ne tasaiseksi seokseksi sauvasekoittimella. Mausta sitruunamehulla, pippurilla ja suolalla. 2. Jaa tillismetana ruisnapeille ja lusikoi smetanan päälle nokare kirjolohenmätiä. 3. Kuori ja halkaise punasipuli. Leikkaa sipulista hyvin ohuita viipaleita. Koristele mätileivät sipulilla ja pienillä tillinoksilla. Viimeistele rouhaisulla mustapippuria.
