Maku

Makea kurpitsasalaatti

35 min
GL
LA
MA
MU
4.5
0


 

Tulosta
Teksti Minna Nevalainen

Ainekset (1 annosta)

  • 1500 gkurpitsaa (kuutioituna)
  • 2 1/2 dlväkiviinaetikkaa
  • 4 dlvettä
  • 6 dlsokeria
  • 30 gtuoretta inkivääriä (lastuina)

Tee näin

35 min
{
AKTIIVINEN35 min
PASSIIVINEN

Halkaise kurpitsa ja poista siemenet sekä pehmeä osa. Kuori ja kuutioi kurpitsa.

Keitä etikasta, vedestä, sokerista ja kuoritusta ja viipaloidusta inkivääristä liemi. Sekoita silloin tällöin.

Lisää joukkoon kurpitsakuutiot ja kypsennä niitä niin kauan aikaa, kunnes ne muuttuvat läpikuultaviksi.

Nosta kurpitsakuutiot lämpimiin, puhdistettuihin lasipurkkeihin, kaada liemi päälle.

Sulje tölkit ja säilytä kylmässä.

MITÄ PIDIT?
4.5