Maitoperunat – lapsuudesta tuttu resepti tuo mieleen suloiset kesämuistot
45 min
{
Aktiivinen 15 min
Passiivinen 30 min
Maitoperunat ovat klassikko vuosien takaa! Perunat saavat seurakseen kevätsipulilla ja tillillä maustetun täyteläisen liemen, joka on kuin mummon tekemää.
Reseptin ainekset
4 annosta
Maitoperunat
800 g
varhaisperunoita
1 tl
suolaa
3–4
kevätsipulin vartta
50 g
voita
6 dl
täysmaitoa
4 rkl
hienonnettua tilliä
Maitoperunat – ohje:
- Keitä varhaisperunat suolalla maustetussa vedessä kypsiksi.
- Hienonna kevätsipulin varret. Kuullota ne kevyesti voissa kattilassa. Lisää maito ja kiehauta.
- Nosta perunat lautaselle ja murskaa niitä hieman. Kaada kuuma liemi päälle. Koristele maitoperunat tillillä.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
