Litistetyt perunat – tähteestä herkuksi!
15 min
Litistetyt perunat – tähteestä herkuksi!
Jäikö pottuja tähteeksi? Uunissa paahdetut, litistetyt perunat maistuvat ihanilta kirsikkatomaattien, mozzarellan ja yrttien kera.
Ainekset (4 annosta)
- 12pientä keitettyä perunaa
Mausteeksi
- 2 rkloliiviöljyä
- 1 tlkuivattua timjamia
- ½ tlmustapippuria
- ½ tlsuolaa
- 1 dlparmesaania raastettuna
Lisäksi
- 250 gkirsikkatomaatteja
- 1 pktmozzarellapalloja (125 g)
- tuoreyrttejä (esim. basilikaa tai timjamia)
Tee näin
15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN
1. Nosta perunat leivinpaperille uunipellille. Liiskaa perunat kevyesti haarukalla.
2. Lisää perunoiden päälle öljy, timjami, mustapippuri, suola ja parmesaani.
3. Paahda perunoita 225-asteisen uunin keskitasolla 15–20 minuuttia tai kunnes ne ovat saaneet väriä ja ovat rapeita.
4. Lisää perunoiden sekaan huuhdeltuja ja halkaistuja kirsikkatomaatteja, mozzarellajuustoa ja tuoreyrttejä.
5. Tarjoa litistetyt perunat heti salaatin ja hyvän leivän kera.
Suosittelemme myös näitä
Murskatut uuniperunat ja pekoni-juustotäyte
Karamellisoitu pekoni uunissa – tämän parempaa ei pekonista saa
MITÄ PIDIT?
5
