Litistetyt perunat – tähteestä herkuksi!
15 min
Litistetyt perunat valmistuvat helposti vaikka tähteeksi jääneistä potuista. Uunissa paahdetut perunat maistuvat ihanilta kirsikkatomaattien, mozzarellan ja yrttien kera.
Reseptin ainekset
4 annosta
12
pientä keitettyä perunaa
Mausteeksi
2 rkl
oliiviöljyä
1 tl
kuivattua timjamia
½ tl
mustapippuria
½ tl
suolaa
1 dl
parmesaania raastettuna
Lisäksi
250 g
kirsikkatomaatteja
1 pkt
mozzarellapalloja (125 g)
tuoreyrttejä (esim. basilikaa tai timjamia)
Litistetyt perunat – ohje:
- Nosta perunat leivinpaperille uunipellille. Liiskaa perunat kevyesti haarukalla.
- Lisää perunoiden päälle öljy, timjami, mustapippuri, suola ja parmesaani.
- Paahda perunoita 225-asteisen uunin keskitasolla 15–20 minuuttia tai kunnes ne ovat saaneet väriä ja ovat rapeita.
- Lisää perunoiden sekaan huuhdeltuja ja halkaistuja kirsikkatomaatteja, mozzarellajuustoa ja tuoreyrttejä.
- Tarjoa litistetyt perunat heti salaatin ja hyvän leivän kera.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
