Maku

Kvinoalla leivitetyt seitanpihvit

45 min
5
0

Kvinoalla leivitetyt seitanpihvit

Teksti Uura Hagberg
Kuvat Satu Nyström
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 150 gseitania (viipaleina, esim. Wheaty Topas Luomu Vegaanikassler tai Savustetut seitanviipaleet)

Leivitys

  • 1 dlkvinoaa (keitettynä)
  • 1 kplmunaa
  • 1/2 dlsoijajauhoja (tai vehnäjauhoja)

Paistamiseen

  • 3 rkljuoksevaa margariinia (rasvaa 80 %)

Tee näin

45 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN15 min

Aloita kvinoan käsittelyllä. Huuhtele ja keitä se pakkauksen ohjeen mukaan.

Riko munan rakenne haarukalla.

Pyörittele seitanviipaleet ensin jauhoissa, sitten munassa ja lopuksi kvinoassa.

Paista seitanleikkeet rasvassa paistinpannulla muutama minuutti per puoli.

Tarjoa kvinoalla leivitetyt seitanleikkeet wieninleikkeen tapaan perunamuusin ja sitruunaviipaleiden kanssa.

Vinkki!

Ohje kvinoan käsittelyyn: Huuhdo kvinoaa kunnolla kuumassa vedessä siivilässä. Kaada siemenet raikkaaseen kiehuvaan veteen. Hauduta hiljalleen kannen alla miedolla lämmöllä noin 15 min. Varaa 2 desilitraa vettä yhtä kvinoadesilitraa kohden.
MITÄ PIDIT?
5
Katso myös nämä