Kvinoalla leivitetyt seitanpihvit
45 min
{
Aktiivinen 30 min
Passiivinen 15 min
Reseptin ainekset
4 annosta
150 g
seitania (viipaleina, esim. Wheaty Topas Luomu Vegaanikassler tai Savustetut seitanviipaleet)
Leivitys
1 dl
kvinoaa (keitettynä)
1 kpl
munaa
1/2 dl
soijajauhoja (tai vehnäjauhoja)
Paistamiseen
3 rkl
juoksevaa margariinia (rasvaa 80 %)
Aloita kvinoan käsittelyllä. Huuhtele ja keitä se pakkauksen ohjeen mukaan.
Riko munan rakenne haarukalla.
Pyörittele seitanviipaleet ensin jauhoissa, sitten munassa ja lopuksi kvinoassa.
Paista seitanleikkeet rasvassa paistinpannulla muutama minuutti per puoli.
Tarjoa kvinoalla leivitetyt seitanleikkeet wieninleikkeen tapaan perunamuusin ja sitruunaviipaleiden kanssa.
Ohje kvinoan käsittelyyn:
Huuhdo kvinoaa kunnolla kuumassa vedessä siivilässä. Kaada siemenet raikkaaseen kiehuvaan veteen. Hauduta hiljalleen kannen alla miedolla lämmöllä noin 15 min. Varaa 2 desilitraa vettä yhtä kvinoadesilitraa kohden.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
