Kitkan mätivati
15 min
Reseptin ainekset
8 annosta
5 dl
mätiä
2 kpl
sipulia (silputtuna)
2 dl
ruohosipulia
3 dl
smetanaa
1/2 tl
mustapippuria
Lisäksi
10 kpl
hapankorppuja
Jos ostat mädin kaupasta, valuta mäti esimerkiksi suodatinpaperissa siivilässä. Jos kalastat itse, puhdista mäti, vatkaa tasaiseksi, mausta suolalla ja pakasta.
Kuori ja hienonna sipulit. Sekoita smetana sulatetun, valutetun mädin joukkoon ja pane jääkaappiin, jolloin seos kohmettuu hiukan ja on helppo lusikoida.
Annostele tahna kahden ruokalusikan avulla lautasille ja ripottele pintaan sipuli- ja ruohosipulisilppua. Jauha päälle myllystä mustapippurirouhetta.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
