Maku

Kinkku-riisisalaatti

15 min
0
1

Kinkku-riisisalaatti

Teksti Emilia Kolari
Kuvat Satu Nyström
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 3 dlkeitettyä tummaa riisiä
  • 2 dlruoanvalmistusjogurttia
  • 1 rkldijoninsinappia
  • 1 rklsitruunamehua
  • 1 tlhunajaa
  • 350 gsaunapalvikinkkua
  • 1 kplmaustekurkkuja
  • 1 kplomenaa (kirpeä)
  • 100 gretiisejä
  • 2 dlherneitä
  • 1 kpljääsalaattia ruukussa

Tee näin

15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN

Sekoita keitetyn, kylmän riisin joukkoon jogurtti, sinappi, sitruunamehu ja hunaja. Voit tehdä tämän vaikka jo edellisenä iltana ja antaa riisin maustua jääkaapissa.

Kuutioi palvikinkku, maustekurkku ja huuhdottu omena. Pese ja viipaloi retiisit. Sulata ja valuta herneet. Sekoita ainekset riisiseokseen. Lisää lopuksi pieniksi revitty jääsalaatti.

Tarjoa kinkku-riisisalaatti ruokaisana, mutta kevyenä lounassalaattina.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä