Maku

Kevyt vuohenjuustosalaatti

25 min
MU
GL
0
0


 

Tulosta
Teksti Kati Pohja
Kuvat Timo Villanen

Ainekset (4 annosta)

  • 1/2 kpljäävuorisalaattia
  • 150 gsalaattisekoitusta (esim. Toscanan sekoitus)
  • 4 kpltomaattia
  • 1/2 kplkurkkua
  • 6 kplretiisejä
  • 150 gsokeriherneenpalkoja
  • 100 gvuohenmaitojuustoa (Chèvre)
  • 2 kplruisleipäviipaletta

Tee näin

25 min
{
AKTIIVINEN25 min
PASSIIVINEN

Huuhtele salaatit ja kuivaa hyvin. Revi salaatit paloiksi. Lohko tomaatit ja kuutioi kurkku. Viipaloi retiisit. Keitä sokeriherneitä muutama minuutti suolalla maustetussa vedessä. Valuta ja jäähdytä. Leikkaa leivät puoliksi. Pane juustoviipaleet leipien päälle ja kuumenna uunissa grillivastuksen alla muutama minuutti. Kokoa salaatti tarjoilukulhoon tai suoraan lautasille. Nosta salaatin päälle juustoleivät.

MITÄ PIDIT?
0