Maku

Juuresmuusi

35 min
GL
KA
LA
MU
0
0


 

Tulosta
Teksti Helena Saine-Laitinen
Kuvat Mika Haaranen

Ainekset (8 annosta)

  • 1500 gperunaa
  • 4 kplporkkanaa
  • 1 kplpalsternakkaa
  • 4 dlkasvislientä
  • 1 tlsuolaa
  • 30 dlvoita (laktoositon)

Tee näin

35 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN20 min

Keitä kuoritut ja paloitellut perunat ja juurekset kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Kaada neste pois tai ota talteen, jos haluat maidottoman muusin.

Survo perunat tai käytä sähkövatkainta. Lisää kuumaa nestettä vähän kerrallaan, kunnes sose on sopivan notkeaa. Mausta suolalla ja voinokareella.

MITÄ PIDIT?
0