Maku

Juuresmuusi

35 min
GL
KA
LA
MU
0
1

Juuresmuusi on maukas ja ravitseva vaihtoehto perinteiselle perunamuusille. Tästä tykkäävät lapsetkin!
Tulosta
Teksti Helena Saine-Laitinen
Kuvat Mika Haaranen

Ainekset (8 annosta)

  • 1,5 kgperunaa (jauhoinen)
  • 4porkkanaa
  • 1palsternakka
  • 4 dlkasvislientä
  • 1 tlsuolaa
  • 30 gvoita (laktoositon)

Tee näin

35 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN20 min
  1. Keitä kuoritut ja paloitellut perunat ja juurekset kypsiksi kasvisliemessä. Ota neste talteen.
  2. Survo perunat tai käytä sähkövatkainta. Lisää kasvislientä vähän kerrallaan, kunnes sose on sopivan notkeaa. Mausta suolalla ja voinokareella.
MITÄ PIDIT?
0