Juuresmuusi – maukas lisuke, jonka maku viimeistellään voilla
35 min
Juuresmuusi saa pirteän värinsä porkkanasta ja potkua selleristä ja palsternakasta. Maukas juuresmuusi on täydellinen makupari lihalle ja kalalle.
Reseptin ainekset
4 annosta
Juuresmuusi
200 g
porkkanaa
100 g
palsternakkaa
100 g
perunaa
100 g
selleriä
1 tl
suolaa
40 g
voita
Juuresmuusi valmistuu näin:
- Kuori ja paloittele juurekset.
- Keitä juurekset kypsäksi suolalla maustetussa vedessä.
- Kaada vesi pois ja lisää voi.
- Soseuta hienoksi juurespyreeksi. Tarjoa esimerkiksi liha- tai kalaruoan lisäkkeenä.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
