Joulutee – mausteinen juoma virittää ihanasti joulun tunnelmaan

Name: Joulutee – katso ohje! | Kotivinkki
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Aasia,Intia
Ingredients: vettä; inkivääriä; mustaa irtoteetä; vispikermaa; sokeria; vaniljatanko; kuumaa maitoa; piparkakkumaustetta; piparkakkumaustetta

Munaton Kasvis

15 min

Joulutee muistuttaa chai lattea, joka yhdistää mausteista teetä ja maitoa. Voit säätää maidon määrää ja makeutta makusi mukaan.

Teksti Raisa Laine

Kuvat Sami Repo

1.12.2020

Reseptin ainekset

4 annosta

4 dl

vettä

2 cm:n pala

inkivääriä

1 rkl

mustaa irtoteetä

1 dl

vispikermaa

1 rkl

sokeria

vaniljatanko

4–6 dl

kuumaa maitoa

2 tl

piparkakkumaustetta

Koristeluun

1 tl

piparkakkumaustetta

Joulutee – ohje:

Mittaa kattilaan vesi. Paloittele joukkoon kuorittu inkivääri ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää teelehdet, siirrä kattila syrjään liedeltä ja anna teen hautua noin 5 minuuttia.
Vatkaa vispikerma vaahdoksi. Mausta sokerilla.
Halkaise vaniljatanko kattilaan maidon joukkoon ja kuumenna kiehuvaksi. Poista vaniljatanko ja mausta maito piparkakkumausteella.
Kaada tee siivilän läpi mukeihin. Lisää lämmin maito ja halutessasi sokeria maun mukaan. Lusikoi jouluteen pinnalle kermavaahtoa ja ripottele päälle piparkakkumaustetta .