Jauheliha-uunibataatit
55 min
{
Aktiivinen 10 min
Passiivinen 45 min
Uunibataatit sopivat mainiosti myös täytettäviksi! Muhkea jauhelihatäyte tekee uunibataateista kokonaisen aterian.
Reseptin ainekset
4 annosta
2 kpl
bataattia
1 rkl
rypsiöljyä
1/4 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria
Täyte
250 g
naudan jauhelihaa (rasvaa 17 %)
2 kpl
kevätsipulia
1 kpl
tomaattia
1/2 kpl
paprikaa (punaista)
1/2 tl
juustokuminaa
1/2 tl
paprikajauhetta
1/2 tl
oreganoa
1/2 tl
suolaa
1/4 tl
chilijauhetta
50 g
cheddarjuustoa (raastettuna)
Lisäksi
50 g
jäävuorisalaattia
Tee täytetyt bataatit näin:
Halkaise bataatit vuokaan. Sivele leikkauspinnat öljyllä ja mausta suolalla ja pippurilla. Paista 200-asteisessa uunissa 30–40 minuuttia, kunnes bataatit ovat pehmeitä.
Ruskista jauheliha. Hienonna kevätsipulit. Leikkaa tomaatti ja paprika pieniksi kuutioiksi. Lisää jauhelihan joukkoon. Mausta seos.
Koverra bataattien sisuksesta osa pois, soseuta haarukalla ja lisää täyteen joukkoon.
Täytä bataatit ja viimeistele juustoraasteella. Paista uunissa 5–10 minuuttia.
Viimeistele annokset suikaloidulla jäävuorisalaatilla.
Kommentit