Itse tehty limonadi raikastaa kesäpäivänä ja on vieläpä helppo tehdä – saisiko olla lime-mustikkaa tai inkivääri-sitruunaa?
Gluteeniton
Vegaaninen
40 min
{
Aktiivinen 10 min
Passiivinen 30 min
Itse tehty limonadi maistuu kesäpäivänä taivaalliselta. Kotitekoisen limonadin pohjaksi keitellään makusiirappi, joka laimennetaan tarjoiltaessa kivennäisvedellä. Makusiirapit sopivat myös drinkkien pohjaksi.
Reseptin ainekset
6–8 annosta
2 dlsokeria
2 dlvettä
Lime-mustikka
200 g mustikoita
1lime
Yrtti-vadelma
200 gvadelmia
¼ rku timjamia (tai pari oksaa rosmariinia)
Inkivääri-sitruuna
3sitruunan mehu (2 dl) ja suikaloidut kuoret
pieni palainkivääriä
Lisäksi
noin 1½ l kivennäisvettä
Itse tehty limonadi valmistuu näin:
- Mittaa sokeri ja vesi kattilaan sekä valitsemasi limonadin makuaineet.
- Kuumenna kiehuvaksi ja keitä hiljalleen 5 minuuttia. Jäähdytä ja siivilöi siirappi talteen. Säilyy viileässä vähintään pari viikkoa.
- Laimenna juuri ennen tarjoilua kivennäisvedellä (1 osa siirappia, 3 osaa vettä).
Vinkki!
Kokeile rohkeasti muitakin makuyhdistelmiä. Käytä erilaisia marjoja ja hedelmiä, yrttejä ja syötäviä kukkia.
Beermosa – kahden raaka-aineen kesäjuoma grilliruoan kaveriksi ja iloisiin illanviettoihin
Kurkkutonic – hurmaavan raikas juoma sopii täydellisesti rentoihin kesäjuhliin
Sitruksinen ananasmocktail – pirteä juoma iloisiin kesäpäiviin
Raparperi-mansikkajuoma
Mustaherukkamehu – pistä mehumaija töihin ja valmista perinteinen höyrymehu itse
Kuusenkerkkäjuoma on loppukevään ja alkukesän raikas janonsammuttaja
Hyödynnä pihan keltainen kukkameri ja laita voikukkasima pulputtamaan – terälehdet antavat raikkaalle kesäjuomalle hunajaisen säväyksen
Punajuurijuoma – höyryävä ja herkullinen mehu hellii viluista flunssapotilasta
