Pohjolan pikantti juoma
Itse tehty akvaviitti − mausteinen snapsi omasta keittiöstä
168 h 10 min
{
Aktiivinen 10 min
Passiivinen 168 h 0 min
Itse tehty akvaviitti valmistetaan uuttamalla mausteet vodkaan. Se maistuu sellaisenaan hyvin viilennettynä esimerkiksi snapsina, mutta sopii myös juomasekoituksiin, kuten Bloody Mary -drinkkiin.
Reseptin ainekset
4 annosta
2½ dl
vodkaa
1
tillinoksa
1
sitruunankuorisuikale
½ tl
kuminansiemeniä
1
tähtianis
¼ tl
fenkolinsiemeniä
Itse tehty akvaviitti – ohje:
- Laita vodka, tilli ja sitruunankuorisuikale suljettavaan lasipurkkiin. Ravista hyvin ja ja anna tekeytyä huoneenlämmössä vuorokauden ajan. Poista sitruunankuorisuikale ja tilli.
- Lisää kuminansiemenet, tähtianis ja fenkolinsiemenet vodkaan. Anna tekeytyä huoneenlämmössä 2 vuorokautta. Maista ja jos haluat vahvemman maun, anna mausteiden tekeytyä vielä muutamasta päivästä viikkoon. Kun olet tyytyväinen makuun, siivilöi mausteet pois ja siirrä juoma kylmään.
- Tarjoa hyvin viilennetty juoma pienestä snapsilasista.
Kommentit