Hummuspasta – kokkaa ja jäät kerralla koukkuun!

Name: Hummuspasta | Maku
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Lähi-itä
Ingredients: tricolore-pastaa; kikherneitä; tahinia; sitruunamehua; juustokuminaa; savupaprikajauhetta; lehtipersiljaa; suolaa; keitinvettä

Kasvis

10 min

Kuohkea hummus ja napakka pasta saattavat kuulostaa epätavalliselta yhdistelmältä, mutta tähän pariskuntaan rakastut varmasti. Uusi arjen luottoreseptisi on tässä!

Teksti Jasmin Raitakari

Kuvat Timo Villanen

7.9.2018

Reseptin ainekset

4 annosta

Hummuspasta

300 g

tricolore-pastaa

Hummus

2 prk

kikherneitä (à 297 g)

3 rkl

tahinia

1 rkl

sitruunamehua

1 tl

juustokuminaa

1 tl

savupaprikajauhetta

1 rku

lehtipersiljaa

3/4 tl

suolaa

Lisäksi

1 dl

keitinvettä (tarvittaessa)

Hummuspasta valmistetaan näin:

Laita pasta kiehumaan pakkauksen ohjeen mukaan.
Soseuta hummuksen ainekset tahnaksi sauvasekoittimella, blenderillä tai monitoimikoneella.
Säästä noin desi pastan keitinvettä.
Sekoita hummus kuuman pastan joukkoon ja notkista tarvittaessa keitinvedellä.