Hölskypotut
20 min
KA
Hölskypotut
Hölskypotut saavat herkullisen makunsa punasipulista ja tillistä. Koko komeus kruunataan vielä ranskankermalla – ja kesän herkullisin perunalisuke on valmis!
Ainekset (4 annosta)
Hölskypotut
- 1 kgvarhaisperunoita
- 3-4 kpluusia punasipuleja
- 30 gtuoretta tilliä
- 120 granskankermaa
- 50 gvoita kuutioituna
- ½ tlsuolaa
Tee näin
20 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN
Hölskypotut valmistuvat näin:
- Pese varhaisperunat hyvin. Keitä perunat suolatussa vedessä kypsiksi, noin 10 minuuttia.
- Hienonna uudet punasipulit ja tuore tilli. Itse hienonnan joukkoon myös tillinvarret.
- Kaada perunakattilasta keitinvesi pois. Lisää kattilaan hienonnettu sipuli, tilli, suola, ranskankerma ja kuutioitu voi.
- Peitä kattila kannella ja ravistele kunnolla niin, että ainekset sekoittuvat ja perunat hiukan hajoavat.
- Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa. Tarjoile heti esim. grilliruoan lisukkeena
Katso myös
MITÄ PIDIT?
4
