Herra Ylpön makkaracurry
20 min
{
Aktiivinen 10 min
Passiivinen 10 min
Reseptin ainekset
4 annosta
2 rkl
ruokaöljyä
1 kpl
punasipulia
1/2 kpl
kesäkurpitsaa
1 kpl
punaista paprikaa
4 kpl
valkosipulinkynttä
2 kpl
grillimakkaraa (A-luokan)
200 g
ananasta
2 rkl
currytahnaa
2 1/2 tl
inkivääritahnaa
1/4 tl
sokeria
2 rkl
soijakastiketta
50 g
sinihomejuustoa (rasvaa 30 %)
1 dl
tuoretta korianteria
Pilko kasvikset reiluiksi lohkoiksi ja freesaa öljyssä muutama minuutti. Viipaloi makkarat ja lisää joukkoon. Lisää curry ja freesaa vielä hetki. Lisää ananas, mausteet ja aurajuusto. Keitä, kunnes kasvikset ovat sopivan kypsiä. Lisää lopuksi makusi mukaan tuoretta, silputtua korianteria. •Mitä enemmän korianteria ja valkosipulia, sitä enemmän Herra Ylpön maun mukaista ruoka on!
Kommentit