Maku

Herra Ylpön makkaracurry

20 min
LA
MU
0
0


 

Tulosta
Teksti Eija Väliranta
Kuvat Timo Pyykkö

Ainekset (4 annosta)

  • 2 rklruokaöljyä
  • 1 kplpunasipulia
  • 1/2 kplkesäkurpitsaa
  • 1 kplpunaista paprikaa
  • 4 kplvalkosipulinkynttä
  • 2 kplgrillimakkaraa (A-luokan)
  • 200 gananasta
  • 2 rklcurrytahnaa
  • 2 1/2 tlinkivääritahnaa
  • 1/4 tlsokeria
  • 2 rklsoijakastiketta
  • 50 gsinihomejuustoa (rasvaa 30 %)
  • 1 dltuoretta korianteria

Tee näin

20 min
{
AKTIIVINEN10 min
PASSIIVINEN10 min

Pilko kasvikset reiluiksi lohkoiksi ja freesaa öljyssä muutama minuutti. Viipaloi makkarat ja lisää joukkoon. Lisää curry ja freesaa vielä hetki. Lisää ananas, mausteet ja aurajuusto. Keitä, kunnes kasvikset ovat sopivan kypsiä. Lisää lopuksi makusi mukaan tuoretta, silputtua korianteria. •Mitä enemmän korianteria ja valkosipulia, sitä enemmän Herra Ylpön maun mukaista ruoka on!

MITÄ PIDIT?
0