Haukimurekepihvit piparjuurikastikkeella
30 min
Ruotoja karttavalle jauhettu kala on loistava raaka-aine. Lempeänmakuiset haukimurekepihvit piparjuurikastikkeella hurmaavat myös perheen pienimmät!
Reseptin ainekset
6 annosta
250 g
perunoita
500 g
haukifileetä
2 dl
kermaviiliä
2 rkl
korppujauhoja
2 rkl
sitruunamehua
1 1/2 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria
3 rkl
tuoretta tilliä (silputtuna)
Paistamiseen
2 rkl
voita
2 rkl
ruokaöljyä
Kastike
200 g
kermaviiliä
2-3 rkl
piparjuuritahnaa
1/2 tl
suolaa
Haukimurekepihvit piparjuurikastikkeella – ohje:
- Keitä, kuori ja survo perunat.
- Jauha fileet tasaiseksi massaksi monitoimikoneessa. Lisää joukkoon kermaviili, korppujauhot, sitruunamehu, suola ja pippuri. Pyöräytä sileäksi.
- Kaada murekeseos kulhoon, lisää joukkoon survotut perunat ja silputtu tilli. Anna taikinan tekeytyä hetki.
- Muotoile taikinasta 12 pihviä.
- Paista kalapihvit kypsiksi pannulla voi-öljyseoksessa, keskilämmöllä noin 3 minuuttia molemmin puolin.
- Sekoita kastikeainekset keskenään ja tarjoa haukimurekepihvien kanssa.
Tarjoa pihvien kanssa survottuja, voinokareella höystettyjä pakasteherneitä.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
