Haukimurekepihvit
30 min
{
Aktiivinen
30 minPassiivinen
Mehevät ja ruodottomat haukimurekepihvit ovat raikkaan makuista arkiruokaa parhaimmillaan. Kokeile ja ihastu!
3.9
Kuvat
Julkaistu 7.2.2013
Haukimurekepihvit
Reseptin ainekset (16 kpl)
- 500 ghaukea (fileinä)
- 1/2 dlvehnäjauhoja (täysjyvä)
- 1 kplmunaa
- 1 1/2 tlsuolaa
- 1/2 tlmustapippuria
- 1 dlruokakermaa
- 1 rklsitruunamehua
- 3 rkltuoretta tilliä (hienonnettuna)
Haukimurekepihvit – ohje:
- Poista haukifileestä isoimmat ruodot. Paloittele kala ja jauha se tasaiseksi monitoimikoneessa leikkuuterällä. Pienet ruodot jauhautuvat mureketaikinaan.
- Lisää jauhot, muna ja mausteet. Kaada koneen käydessä joukkoon kerma ohuena nauhana. Lisää lopuksi sitruunamehu ja tilli. Pyöräytä haukimureketaikina sekaisin.
- Paista seoksesta pihvejä lettupannulla rasvassa. Paistoaika on miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia/puoli.
- Tarjoa haukimurekepihvit keitettyjen perunoiden, kermaviilikastikkeen ja salaatin kanssa.
