Haukimurekepihvit
30 min
{
Aktiivinen
30 minPassiivinen
Mehevät ja ruodottomat haukimurekepihvit ovat raikkaan makuista arkiruokaa parhaimmillaan. Kokeile ja ihastu!
3.9
Teksti
Kuvat
Julkaistu: 7.2.2013
Haukimurekepihvit
Reseptin ainekset (16 kpl)
- 500 ghaukea (fileinä)
- 1/2 dlvehnäjauhoja (täysjyvä)
- 1 kplmunaa
- 1 1/2 tlsuolaa
- 1/2 tlmustapippuria
- 1 dlruokakermaa
- 1 rklsitruunamehua
- 3 rkltuoretta tilliä (hienonnettuna)
Poista haukifileestä isoimmat ruodot. Paloittele kala ja jauha se tasaiseksi monitoimikoneessa leikkuuterällä. Pienet ruodot jauhautuvat mureketaikinaan. Lisää jauhot, muna ja mausteet. Kaada koneen käydessä joukkoon kerma ohuena nauhana. Lisää lopuksi sitruunamehu ja tilli. Pyöräytä haukimureketaikina sekaisin.
Paista seoksesta pihvejä lettupannulla rasvassa. Paistoaika on miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia/puoli.
Tarjoa haukimurekepihvit keitettyjen perunoiden, kermaviilikastikkeen ja salaatin kanssa.
