Halstratut lohiperhoset
15 min
Reseptin ainekset
6 annosta
1 rkl
rypsiöljyä
1 rkl
soijakastiketta
1 rkl
hunajaa
900 g
lohifileetä
1 1/2 tl
sormisuolaa
Sekoita öljy, soija ja hunaja keskenään. Tee lohifileeseen sentin välein viiltoja, niin että joka toinen viilto osuu nahkaan ja joka toinen menee nahan läpi asti. Taita paloista perhosia. Voitele kalat seoksella kauttaaltaan ja litistä perhoset öljyttyyn halsteriin.
Grillaa lohiperhosia noin 3 minuuttia kummaltakin puolelta. Ripottele halstrattujen lohiperhosten pinnoille suolahippuja.
Kommentit