Maku

Esaun keitto

45 min
GL
KA
LA
MU
0
2


 

Tulosta
Teksti Marja Samuli
Kuvat Juhani Salonen

Ainekset (4 annosta)

  • 2 dllinssejä (punaisia)
  • 2 rklrypsiöljyä
  • 1 kplsipulia
  • 5 dlvettä
  • 1 kplporkkanaa
  • 1 rklcurrytahnaa
  • 3 kpltomaattia
  • 4 dlkookosmaitoa
  • 1/4 dltomaattipyreetä
  • 2 rklsitruunamehua

Tee näin

45 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN30 min

Pane linssit siivilään ja huuhtele huolella. Kuullota sipulisilppu öljyssä. Pane sekaan valutetut linssit ja vesi. Anna hautua hetken ajan. Pane sekaan paloiteltu porkkana, karritahna ja pilkotut tomaatit. Keitä noin 30 minuuttia, kunnes linssit ovat kypsiä. Soseuta keitto ja lisää sekaan kookosmaito, tomaattisose, sitruunamehu ja suola. Anna hautua hetken ajan ja nosta tarjolle.

MITÄ PIDIT?
0