Maku

Chai-kaakao – mausteinen juoma lämmittää kuin sisäinen villapaita

5 min
KA
5
0

Chai-kaakaon viehkeä maku on peräisin chai-mausteseoksesta, jonka valmistaminen onnistuu myös kotioloissa. Sekoita vain samassa suhteessa kanelia, jauhettua inkivääriä, jauhettua maustepippuria sekä kardemummaa.
Tulosta
Kuvat Lunni leipoo

Ainekset (1 annos)

Chai-kaakao

  • 2 1/2 dlkevytmaitoa
  • 55 gtummaa suklaata

Chai-mausteseos

  • kanelia
  • jauhettua inkivääriä
  • jauhettua maustepippuria
  • kardemummaa

Koristeluun

  • kermaa
  • sokeria
  • kaakaojauhetta
  • raastettua suklaata

Tee näin

5 min
{
AKTIIVINEN5 min
PASSIIVINEN

Chai-kaakao valmistuu näin:

  1. Mittaa kattilaan maito ja tumma suklaa. Lisää mukaan noin ½ teelusikallista chai-mausteseosta. Lämmitä kaakaota keskilämmöllä ja sekoittele, kunnes suklaa on sulanut.
  2. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita joukkoon oman maun mukaan sokeria ja kaakaojauhetta.
  3. Kaada chai-kaakao mukiin. Viimeistele kaakaokermavaahdolla ja raastetulla suklaalla. Nauti kuumana.
MITÄ PIDIT?
5