Chai-kaakao – mausteinen juoma lämmittää kuin sisäinen villapaita

Name: Chai-kaakao | Maku
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 annos
Ingredients: kevytmaitoa; tummaa suklaata; kanelia; jauhettua inkivääriä; jauhettua maustepippuria; kardemummaa; kermaa; sokeria; kaakaojauhetta; raastettua suklaata

Kasvis

5 min

Chai-kaakaon viehkeä maku on peräisin chai-mausteseoksesta, jonka valmistaminen onnistuu myös kotioloissa. Sekoita vain samassa suhteessa kanelia, jauhettua inkivääriä, jauhettua maustepippuria sekä kardemummaa.

Teksti Lunni leipoo

Kuvat Lunni leipoo

14.11.2016

Reseptin ainekset

1 annos

Chai-kaakao

2 1/2 dl

kevytmaitoa

55 g

tummaa suklaata

Chai-mausteseos

kanelia

jauhettua inkivääriä

jauhettua maustepippuria

kardemummaa

Koristeluun

kermaa

sokeria

kaakaojauhetta

raastettua suklaata

Chai-kaakao valmistuu näin:

Mittaa kattilaan maito ja tumma suklaa. Lisää mukaan noin ½ teelusikallista chai-mausteseosta. Lämmitä kaakaota keskilämmöllä ja sekoittele, kunnes suklaa on sulanut.
Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita joukkoon oman maun mukaan sokeria ja kaakaojauhetta.
Kaada chai-kaakao mukiin. Viimeistele kaakaokermavaahdolla ja raastetulla suklaalla. Nauti kuumana.