Maku

Balsamicomansikat ja -sipulit

4 h 20 min
0
0

Balsamicomansikat ja -sipulit

GL
LA
MA
MU
0
0
Teksti Claes Olsson
Kuvat Anna Huovinen
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 200 gmansikoita
  • 4 kplkesäsipulia
  • 2 kplrooman- eli sidesalaattia ruukussa

Mansikoiden marinadi

  • 2 dlbalsamiviinietikkaa
  • 1/2 dlsokeria
  • 1 dlsitruslikööriä
  • 3 dltuoretta basilikaa
  • 1/4 tlmustapippuria

Sipulien marinadi

  • 1 dlbalsamiviinietikkaa
  • 1 dllimettimehua
  • 1 rklsokeria

Tee näin

4 h 20 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN4 h

Poista mansikoista kannat ja halkaise ne. Pane mansikat astiaan, jossa tiivis kansi.

Sekoita marinadin ainekset ja kaada seos mansikoiden päälle. Anna maustua jääkaapissa vähintään 4 tuntia.

Leikkaa sipuli renkaiksi. Sekoita marinadi mukaan ja anna maustua yön yli.

Tee salaatinlehdistä peti, asettele sille sipulinrenkaat ja päällimmäiseksi keko balsamicomansikoita.

•Koristele balsamicosiirapilla.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä