Balsamicomansikat ja -sipulit
4 h 20 min
{
Aktiivinen 20 min
Passiivinen 4 h 0 min
Reseptin ainekset
4 annosta
200 g
mansikoita
4 kpl
kesäsipulia
2 kpl
rooman- eli sidesalaattia ruukussa
Mansikoiden marinadi
2 dl
balsamiviinietikkaa
1/2 dl
sokeria
1 dl
sitruslikööriä
3 dl
tuoretta basilikaa
1/4 tl
mustapippuria
Sipulien marinadi
1 dl
balsamiviinietikkaa
1 dl
limettimehua
1 rkl
sokeria
Poista mansikoista kannat ja halkaise ne. Pane mansikat astiaan, jossa tiivis kansi.
Sekoita marinadin ainekset ja kaada seos mansikoiden päälle. Anna maustua jääkaapissa vähintään 4 tuntia.
Leikkaa sipuli renkaiksi. Sekoita marinadi mukaan ja anna maustua yön yli.
Tee salaatinlehdistä peti, asettele sille sipulinrenkaat ja päällimmäiseksi keko balsamicomansikoita.
•Koristele balsamicosiirapilla.
Kommentit