Kotivinkki

Baba ganoush -munakoisotahna

1 h
0
0

Munakoisotahna on herkku, joka kuuluu ruokapöytään maailman monessa kolkassa. Libanonissa tahna on Baba Ganoush ja Kreikassa melitzanosalata. Herkullista tahnaa voi käyttää kuten hummusta, esimerkiksi leivän päällä ja meze-pöydässä.
Tulosta
Kuvat Hanna Marttinen

Ainekset

  • 3 isoa (tai noin 1 kg) kgmunakoiso
  • 2 kplvalkosipulinkynttä murskattuna
  • 2 tlsuolaa
  • 1sitruunan mehu
  • 3 rkll tahinia
  • 4 rkloliiviöljyä
  • valkopippuria ja chilijauhetta tai piri piri -maustesekoitusta maustamiseen

Tee näin

1 h
{
AKTIIVINEN1 h
PASSIIVINEN
MITÄ PIDIT?
0