Viherpiha

Krassin syötävät kukat

Mainos

Minkä krassin kukat sopivat syötäviksi?
 

Teksti Anna Aho

Asiantuntija vastaa:

Sekä pensas- että köynnöskrassin kukkien terälehdet sopivat syötäviksi. Kerää kukat silloin, kun ne ovat parhaimmillaan. Huuhtele ne ennen käyttöä. Poista kukista emit ja heteet ja irrota terälehdet kukkapohjuksesta. Krassista voi poimia myös uurteisia hedelmystöjä, joita käytetään ruuaksi kapriksen tavoin etikkaan säilöttynä. Kukkien käyttöä ei suositella astmaattisille tai allergisille.

Anna Aho

Julkaistu: 21.6.2011

Kysy ja asiantuntijamme vastaavat

Kirjoitathan kysymyksesi riittävän yksityiskohtaisesti, jotta voimme antaa mahdollisimman tarkan vastauksen. Valitsemme parhaat kysymykset ja julkaisemme ne. Nimeäsi ja yhteystietojasi ei julkaista.

Katso myös nämä