Kääri pullo pakettiin! Viiniasiantuntija Ilkka Sirén vinkkaa joulun parhaat lahjaviinit – ”Kuin samettia suussa!”
Ilahduta viininystävää laadukkaalla juhlajuomalla. Valitsetko laadukkaan samppanjan, kreikkalaiset valkkarin vai portviinin suklaan seuraksi? Mukana myös alkoholiton erikoisuus.
1. Kuin samettia suussa
Täyteläinen ja vivahteikas Vino Nobile di Montepulciano on yksi Italian arvostetuimmista viineistä. Sen samettinen tanniinirakenne ja kypsien hedelmien aromit tekevät siitä loistavan valinnan joulun runsaisiin liharuokiin, kuten paistiin tai pitkään haudutettuihin pataruokiin. Tämän viinin voi myös huoletta unohtaa kellariin kypsymään.
2. Kalapöydän kavaljeeri
Kreikkalainen sauvignon blanc on erinomainen lahja valkoviinien ystäville. Sen raikas sitruksinen maku ja merellinen mineraalisuus tekevät siitä loistavan kumppanin kala- ja äyriäisruokien seuraan. Laadukasta kreikkalaista sauvignon blanc -valkoviiniä tulee harvemmin vastaan, minkä vuoksi se varmasti ilahduttaa viininystävää kuusen alla.
”Täyteläinen maku tekee siitä täydellisen parin juustoille ja suklaisille jälkiruoille.”
3. Suklaan seuralainen
Portviini on täydellinen lahja talven lämpimiin hetkiin ja erityisesti joulun jälkiruokien kaveriksi. Sen rikas, makea ja täyteläinen maku tekee siitä täydellisen parin juustoille, suklaisille jälkiruoille tai jopa yksinään nautittavaksi takkatulen äärellä. Tätä nykyä harvinainen crusted-portviini ei ole suodatettu ja se on suljettu pitkällä korkilla, minkä vuoksi se kestää kellarikypsytystä useamman vuosikymmenen.
4. Kello viiden tee
Tämä alkoholiton kuohujuoma on täydellinen lahja niille, jotka etsivät jotain kevyempää ja erityistä. Juoma valmistetaan kylmäuuttamalla darjeeling-teetä, johon sekoitetaan raparperimehua, ruusuvettä ja agavesiirappia. Sen raikas raparperin ja hienostuneen teen aromi tekevät siitä upean vaihtoehdon talven lounashetkiin, kun halutaan nauttia jotain ainutlaatuista.
5. Raikas & elegantti
Samppanja on hienostunut valinta lahjaksi joulun ja vuodenvaihteen juhlahetkiin. Hieman harvinaisempi sec-samppanja on aavistuksen makeampi kuin rutikuiva brut, mutta kuohujuoman sähköinen hapokkuus pitää huolen, että se sopii niin aperitiiviksi kuin kevyempien jälkiruokien, kuten hedelmäisten leivonnaisten kanssa nautittavaksi.
