Perinneruokaa prkl -ruokablogia sivustollamme pitävän kokki Mika Rampan sitruunainen kalapuikkopasta kerää ylistystä, nyt myös Helsingin Sanomien arkiruokajutussa.
Artikkelissa helsinkiläinen Janni Hiltunen kertoo turvautuvansa kiireisinä päivinä Perinneruokaa prkl -blogin kalapuikkopastaan. "Ruoka on melkein valmis, ennen kuin lapsi on saanut eteisessä ulkovaatteet pois”, Hiltunen kehuu jutussa.
Mika Rampa paljastaa, että hänen pakastimestaan löytyy lähes aina kalapuikkoja.
– Kalapuikot ovat olleet lapsesta saakka herkkuani, ja niihin tulee välillä oikein himo. Paistan kalapuikot hitaasti miedolla lämmöllä voissa rapeakuorisiksi.
Suorastaan nerokas arkiruoka! Sitruunainen kalapuikkopasta on vartissa valmis. Ota ohje talteen täältä.
Tähän vartissa valmiiseen arkiruokaan Rampa valitsi kalapuikkojen seuralaiseksi sitruunaisen pastan. Ruokabloggaajan omat arkiruoat rakentuvatkin usein nimenomaan pastan tai perunan ympärille.
– Koska testaan työkseni ison määrän reseptejä, en jaksa panostaa oman arkiruoan valmistamiseen. Arkiruokani on hyvin helppoa ”nollausruokaa", jossa unohdetaan kaikki kikkailut makujen suhteen. Siis oikein tavallisia ruokia, Rampa summaa.
Arkiruoka10 helppoa reseptiä sadonkorjuuajan kasviksista – nämä ehdit kokata milloin tahansa!
Arkiruokaa helpostiPaahda muutama pulska kesäkurpitsa – ja kolmen päivän ateriat on jo puoliksi tehty! Nappaa helpot reseptit
ArkireseptitVartin arkiruoat, jotka pitävät kylläisenä (ja hyväntuulisena!) – nappaa 10 herkullista reseptiä
