Ohjeet jääkaapin puhdistukseen ja pakastimen sulatukseen
Vilkaise jääkaappiisi: mahtuvatko kaikki purkit ja pakkaukset hyvään järjestykseen? Ehkä eivät, sillä useimmat eivät säädä hyllyjä omien tarpeidensa mukaan.
Jääkaapin järjestäminen
- Lue jääkaapin käyttöohjeet. Niistä selviää, mitä missäkin pitää säilyttää. Ei ole jääkaapin vika, jos ruoka pilaantuu sen takia, että sitä on säilytetty liian lämpimässä.
- Säilytä helposti pilaantuva ja valmis ruoka jääkaapin alaosassa, jossa on kylmintä.
- Älä survo jääkaappia täpötäyteen, sillä viileän ilman pitää kiertää.
- Säilytä kaikki tuotteet – etenkin valmiit ruoat – peitettyinä, ettei kosteus huurruta jääkaappia.
- Kun elintarvikkeiden pakkauskoko on sopiva, ruoka tulee syötyä eikä sitä tarvitse heittää roskiin. Pakastettaessa annosten sopiva koko on erityisen tärkeää.
- Nosta vanhenevat ruokatavarat hyllyjen takaosista esille, jotta muistat käyttää ne.
Jääkaapin puhdistus
- Puhdista jääkaappi usein.
- Käännä lämpötilansäädin sulatusasentoon ja tyhjennä jääkaappi.
- Jos kaappiin on kertynyt jäätä, älä irrota sitä veitsellä, ettet riko jäähdytysjärjestelmää.
- Irrota hyllyt ja pese ne. Pyyhi tyhjä jääkaappi myös ulkopuolelta.
- Tarkista, ettei poistovesiaukko ole tukkeutunut.
- Kytke virta ja järjestä tavarat takaisin jääkaappiin.
- Muista puhdistaa myös oven tiivisteet säännöllisesti.
- Imuroi kaapin koneisto takaa ainakin kerran vuodessa.
Näin pakastat fiksusti
- Sulata pakastin ja inventoi sen sisältö ennen uutta satokautta.
- Käytä pakastimen sisältö suunnitelmallisesti.
- Kun pakastat isoja määriä, kytke pakastuskytkin päälle edellisenä päivänä.
- Siirrä pakastin takaisin säilytyslämpötilaan vuorokauden kuluttua.
- Älä pakasta liian isoja kerta-annoksia.
- Merkitse pakkauksen päälle sisältö ja pakkauspäivä.
- Tarkkaile, että pakastimen lämpötila pysyy –18 asteessa.
Pakastimen sulatus
- Sulata pakastin, kun sen sisäpinnat ovat huurrekerroksen peitossa.
- Pane laite pakastuskytkennälle neljä tuntia ennen sulattamista, jotta pakasteet kestävät paremmin sulatusvaiheen.
- Kytke pakastimen virta pois ja nosta pakasteet esimerkiksi kylmälaukkuihin tai talvipakkasella ulos.
- Jätä pakastimen kansi tai ovi auki. Jään sulamista voi nopeuttaa laittamalla lämminvesiastian pakastimeen.
- Pyyhi pakastin sisältä astianpesuveteen kostutetulla rätillä.
- Anna pakastimen kuivua ja tuulettua.
- Kytke pakastin pakastuskytkennälle.
- Laita pakasteet takaisin pakastimeen.
- Palauta pakastimen säätö säilytyskytkennälle, kun pakastimen sisälämpötila on –18 astetta.
Asiantuntija: erikoisasiantuntija Anneli Reisbacka, Työtehoseura
