Kaikilla mausteilla! Kaasugrilli, puugrilli ja savustuspiste täyttivät kokin haaveet kesäkeittiöstä: ”Meille juuri täydellinen”

Ulkona hyvin kestävät verhot olivat ennen pariskunnan rivitalokodin terassilla. Ne on teetetty Eurokankaassa.

Tältä kesäkeittiön paikalla näytti ennen.

Lähtökohta

Mökin hankintaan liittyy monenlaisia haaveita. Päivillä ja Petrillä sellainen oli kesäkeittiö, jonka he halusivat hankkimansa mökin pihaan. Sopivaa paikkaa he pohtivat pitkään, ja lopulta sen ratkaisivat tasainen maasto ja saunan läheisyys. Tontilla oli aikoinaan laiduntanut karjaa, jolle rakennettu karjasuoja oli purettu. Jäljelle oli jäänyt heinikko, jonne uusi rakennus sopi hyvin.

Kokkina Petri rakastaa ruoan valmistamista ulkona, ja kesäkeittiöön hän toivoi kaasugrilliä, puugrilliä ja savustuspistettä. Koska mökillä käy paljon pariskunnan ystäviä, rakennukseen haluttiin paljon katettua tilaa ja paikka suurelle pöydälle.

Parhaaksi valinnaksi koko projektissa on osoittautunut pronssinsävyinen katemateriaali. Sen ansiosta keittiössä pääsee helposti pakoon paahdetta.

Vesisäiliö on kesäkeittiössä kätevä ja jatkuvassa käytössä.

Kesäkeittiössä laitetaan ruokaa talvellakin, mutta valmistelut tehdään silloin mökin lämmössä. Ruoanlaittoon käytetään usein grilliä. Kokilla oli jo valmiina kesäkeittiöön sopiva kaasugrilli, ja Misa-merkkinen puugrilli ostettiin Loviisan puusta.

Työvaiheet

Aluksi villiintynyt heinikko ajettiin maan tasalle. Tasoitukseksi riitti pintamaan kuoriminen laattaperustusten kohdalta. Perustukset teki Päivin isä, joka kaivoi jokaisen perustuslaatan kohdalle kuopan ja täytti sen pohjan sepelillä. Päälle asennettiin eristelevykerros ja pinta tasattiin hiekkakerroksella. Jokaisen kattorakennetta kantavan tolpan kohdalle rakentaja laittoi pihalaatat perustukseksi, ja laattaperustuksia tehtiin myös vaakarunkopuita varten.

Perustustöiden jälkeen terassille kasattiin runko-osa, johon kiinnitettiin kannatinvasat. Niihin ruuvattiin terassilaudat, jotka Päivi viimeisteli puuöljyllä. Katon pystytolpat kiinnitettiin runkoon, tolppiin ruuvattiin kattoa kannatteleva runko ja siihen valokatteelle koolausrimat ja tuet.

Pihan aurinkoisuuden vuoksi valokatteeksi valittiin pronssinsävyinen vaihtoehto, jotta kesäkeittiössä voi tehdä etätyötä tietokoneella paahteisinakin päivinä.

Mökkiläiset halusivat kesäkeittiöön tarpeeksi tasoja ruoan valmistusta ja esille laittoa varten.

Lopputulos

Päivi maalasi kaikki katoksen osat valkoisella ulkomaalilla. Lattian viimeistelty ilme syntyi, kun Päivin isä kiinnitti sivuille terassilaudat. Vanhoista lauteista rakennettu pöytä sävytettiin mökin seinien Virtasen neljän öljyn maalin tummanruskealla sävyllä. Kesäkeittiössä viihdytään vieraiden kanssa iltahämärään saakka.

Petri paistaa ulkona blinit ja letut, jolloin paistamisesta syntyvä käry jää kätevästi pihalle. Kesäkeittiö liittyy nyt saumattomasti mökin paljualueeseen.