Meidän talo

50-luvun keittiö: ajaton tehonurkkaus

50-luvun keittiö: ajaton tehonurkkaus

1950-luvulla keittiö oli äidin teholaboratorio, jossa hän valmisti nopeasti ruoan perheelleen. Keittiön ilme oli yksinkertainen ja ajaton.
Teksti Anna-Kaisa Huusko
Kuvat Joonas Vuorinen, valmistajat, Ilona Savitie
Mainos

Keittiökaapistot valmistettiin vielä 1950-luvulla pääosin mittatilaustyönä, mutta teollinen sarjavalmistus yleistyi vähitellen vuosikymmenen kuluessa. Enso Gutzeit oli yksi keskeistä keittiövalmistajista, yhtiön mainoskuva vuodelta 1959.

50-luvun keittiön tyyli


  • Kaapistoissa suosittiin yksinkertaisia linjoja.

  • Kaapistojen materiaalina käytettiin täyspuista kimpilevyä sekä vaneria.

  • Keittiökaappien ovet maalattiin valkoisiksi tai murretuilla, vaaleilla sävyillä.

  • Kaapistoissa saattoi olla kiinteitä lasisia ruoka-aineiden säilytysastioita.

  • Vetimissä suosittiin yksinkertaisia lankavetimiä tai puulistaa, jossa oli sormiura.


  • Kaapistojen väliin jäävä seinä laatoitettiin neliömäisillä keramiikkalaatoilla, joissa suosituin väri oli valkoinen.

  • Valoa työskentelyyn antoivat maitolasiset kupuvalaisimet.

  • Jääkaapit alkoivat vähitellen yleistyä kodeissa. Muodoiltaan ne olivat pyöristettyjä.

  • Liesituuletinta ei yleensä ollut vaan ruoan käryt kulkeutuivat ulos ilmastointihormin kautta.

  • 1950-luvun värejä nykyisissä värikartoissa: V392, K494, K491, X425.

Erikoisuus: kuivauskaappi. Suomalaiskeksinöstä tuli keittiön vakiovaruste 1950-luvulla. Hienopuusepänliike Koivusipilä valmistaa retrohenkisiä, täyspuisia keittiökalusteita mittojen mukaan.
Julkaistu: 11.9.2014
Katso myös nämä