3,9(64)
Makaronivelli – koe lapsuuden rakkain makumuisto uudelleen
20 min
{
Aktiivinen 20 min
Passiivinen
Makaronivelli on monelle tuttu ja rakas ruoka kouluajoilta tai mummolasta. Hyppää aikamatkalle lapsuuteen ja koe nostalginen tuulahdus lempeän makaronivellin siivittämänä. Perinteinen makaronivelli on lohturuokaa parhaimmillaan!
12Kommenttia
Teksti
Petra Tuominen
|
Kuvat
Antti Vettenranta
Julkaistu 14.1.2019
Maku
Reseptin ainekset 4 annosta
Makaronivelli
1 ltäysmaitoa
2 dlmakaroneja
15 gvoita
½ rklperunajauhoja
1 tlsuolaa
½ rklsokeria
1 keltuainen
Lisäksi
40 gvoita

Makaronivelli valmistetaan näin:

  1. Mittaa ruokalusikallinen maitoa erilliseen kulhoon odottamaan. Kaada loput maidot paksupohjaiseen kasariin ja kiehauta.
  2. Lisää maidon joukkon makaronit ja voi.
  3. Keitä makaronit kypsiksi keskilämmöllä, noin 8 minuuttia. Sekoita välillä, jotta maito ei pala pohjaan.
  4. Sekoita sivuun otettuun maitotilkkaan perunajauhot. Lisää seos velliin ja sekoita.
  5. Anna vellin kiehahtaa ja lisää joukkoon suola ja sokeri.
  6. Nosta kasari sivuun liedeltä ja vatkaa joukkoon vielä keltuainen.
  7. Tarjoa lämmin makaronivelli heti voisilmän kera.

Vinkki!

Perunajauhojen sijaan makaronivellin suurusteena voi käyttää myös 1 rkl vehnäjauhoja.

Lue lisää
12 kommenttia