Makaronivelli – koe lapsuuden rakkain makumuisto uudelleen

Name: Makaronivelli | Maku
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: täysmaitoa; makaroneja; voita; perunajauhoja; suolaa; sokeria; keltuainen; voita

20 min

{

Aktiivinen

20 min

Passiivinen

Makaronivelli on monelle tuttu ja rakas ruoka kouluajoilta tai mummolasta. Hyppää aikamatkalle lapsuuteen ja koe nostalginen tuulahdus lempeän makaronivellin siivittämänä. Perinteinen makaronivelli on lohturuokaa parhaimmillaan!

3.9

Teksti

Petra Tuominen

Kuvat

Antti Vettenranta

Julkaistu: 14.1.2019

Makaronivelli – koe lapsuuden rakkain makumuisto uudelleen

Ainekset (4 annosta)

Makaronivelli

1 ltäysmaitoa
2 dlmakaroneja
15 gvoita
½ rklperunajauhoja
1 tlsuolaa
½ rklsokeria
1 keltuainen

Lisäksi

40 gvoita

Tulosta

Makaronivelli valmistetaan näin:

Mittaa ruokalusikallinen maitoa erilliseen kulhoon odottamaan. Kaada loput maidot paksupohjaiseen kasariin ja kiehauta. dg
Lisää maidon joukkon makaronit ja voi.
Keitä makaronit kypsiksi keskilämmöllä, noin 8 minuuttia. Sekoita välillä, jotta maito ei pala pohjaan.
Sekoita sivuun otettuun maitotilkkaan perunajauhot. Lisää seos velliin ja sekoita.
Anna vellin kiehahtaa ja lisää joukkoon suola ja sokeri.
Nosta kasari sivuun liedeltä ja vatkaa joukkoon vielä keltuainen.
Tarjoa lämmin makaronivelli heti voisilmän kera.