Lohitikut – tuttujen cocktailtikkujen fiinimpi versio valmistuu yhtä helposti
50 min
{
Aktiivinen
50 minPassiivinen
Lohitikut ovat juhlien suloisia suupaloja. Tarvitset vain rieskaa, graavilohta, tuorejuustotäytettä ja kasan cocktailtikkuja. Tarjoa lohitikut alkujuoman kanssa. Juhlat voivat alkaa!
4
Teksti
Kuvat
Julkaistu: 13.11.2018
Lohitikut – tuttujen cocktailtikkujen fiinimpi versio valmistuu yhtä helposti
Ainekset (25 kpl)
Lohitikut
- 600 ggraavilohta
- 2 dltuoretta basilikaa
- 200 gmaustamatonta tuorejuustoa
- 1 tlhunajaa
- 1/2 tlsuolaa
- 1 rkltyrnijauhetta
- 3rieskaa (suorakaiteen muotoista, esim. Fazer rullarieska)
Lisäksi
- 25basilikanlehteä
- 25cocktailtikkua
Lohitikut valmistuvat näin helposti:
- Leikkaa graavilohi viistosti ohuiksi viipaleiksi.
- Silppua basilika kevyesti.
- Notkista tuorejuusto lusikalla ja sekoita joukkoon hunaja, suola ja tyrnijauhe.
- Levitä kolmasosa tuorejuustosta rieskalevylle, lado päälle lohta ja 1 dl basilikaa ja paina päälle toinen rieska. Toista toinen kerros samoin. Levitä loppu tuorejuusto ja lohet viimeisen rieskan päälle.
- Leikkaa levystä annospaloja (4 x 4 cm).
- Koristele palat basilikanlehdellä ja paina keskelle cocktailtikku. Säilytä lohitikut tarjoiluun asti jääkaapissa.
Vinkki!
Tee graavilohi itse! Makumaailmaan sopii esimerkiksi lakritsigraavattu lohi.
Vinkki!
Leikkaa graavilohi viipaleiksi ja sekoita tyrnitäyte jo edellisenä päivänä, niin saat koottua lohitikut nopeasti ennen vieraiden saapumista.
Katso myös
MITÄ PIDIT?
4
