Lohitikut – tuttujen cocktailtikkujen fiinimpi versio valmistuu yhtä helposti

Name: Lohitikut | Maku
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 25 kpl
Cuisine: Suomi
Ingredients: graavilohta; tuoretta basilikaa; maustamatonta tuorejuustoa; hunajaa; suolaa; tyrnijauhetta; rieskaa; basilikanlehteä; cocktailtikkua

50 min

Lohitikut ovat juhlien suloisia suupaloja. Tarvitset vain rieskaa, graavilohta, tuorejuustotäytettä ja kasan cocktailtikkuja. Tarjoa lohitikut alkujuoman kanssa. Juhlat voivat alkaa!

Teksti Jasmin Raitakari

Kuvat Satu Nyström

13.11.2018

Reseptin ainekset

25 kpl

Lohitikut

600 g

graavilohta

2 dl

tuoretta basilikaa

200 g

maustamatonta tuorejuustoa

1 tl

hunajaa

1/2 tl

suolaa

1 rkl

tyrnijauhetta

rieskaa (suorakaiteen muotoista, esim. Fazer rullarieska)

Lisäksi

basilikanlehteä

cocktailtikkua

Lohitikut valmistuvat näin helposti:

Leikkaa graavilohi viistosti ohuiksi viipaleiksi.
Silppua basilika kevyesti.
Notkista tuorejuusto lusikalla ja sekoita joukkoon hunaja, suola ja tyrnijauhe.
Levitä kolmasosa tuorejuustosta rieskalevylle, lado päälle lohta ja 1 dl basilikaa ja paina päälle toinen rieska. Toista toinen kerros samoin. Levitä loppu tuorejuusto ja lohet viimeisen rieskan päälle.
Leikkaa levystä annospaloja (4 x 4 cm).
Koristele palat basilikanlehdellä ja paina keskelle cocktailtikku. Säilytä lohitikut tarjoiluun asti jääkaapissa.