Lohitikut – tuttujen cocktailtikkujen fiinimpi versio valmistuu yhtä helposti

Name: Lohitikut | Maku
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 25 kpl
Cuisine: Suomi
Ingredients: graavilohta; tuoretta basilikaa; maustamatonta tuorejuustoa; hunajaa; suolaa; tyrnijauhetta; rieskaa; basilikanlehteä; cocktailtikkua

50 min

{

Aktiivinen

50 min

Passiivinen

Lohitikut ovat juhlien suloisia suupaloja. Tarvitset vain rieskaa, graavilohta, tuorejuustotäytettä ja kasan cocktailtikkuja. Tarjoa lohitikut alkujuoman kanssa. Juhlat voivat alkaa!

Teksti

Jasmin Raitakari

Kuvat

Satu Nyström

Julkaistu: 13.11.2018

Lohitikut – tuttujen cocktailtikkujen fiinimpi versio valmistuu yhtä helposti

Reseptin ainekset (25 kpl)

Lohitikut

600 ggraavilohta
2 dltuoretta basilikaa
200 gmaustamatonta tuorejuustoa
1 tlhunajaa
1/2 tlsuolaa
1 rkltyrnijauhetta
3rieskaa (suorakaiteen muotoista, esim. Fazer rullarieska)

Lisäksi

25basilikanlehteä
25cocktailtikkua

Tulosta

Lohitikut valmistuvat näin helposti:

Leikkaa graavilohi viistosti ohuiksi viipaleiksi.
Silppua basilika kevyesti.
Notkista tuorejuusto lusikalla ja sekoita joukkoon hunaja, suola ja tyrnijauhe.
Levitä kolmasosa tuorejuustosta rieskalevylle, lado päälle lohta ja 1 dl basilikaa ja paina päälle toinen rieska. Toista toinen kerros samoin. Levitä loppu tuorejuusto ja lohet viimeisen rieskan päälle.
Leikkaa levystä annospaloja (4 x 4 cm).
Koristele palat basilikanlehdellä ja paina keskelle cocktailtikku. Säilytä lohitikut tarjoiluun asti jääkaapissa.