Kysymys
Hunajamelonissa on paljon herkullisen näköisiä siemeniä. Voiko ne käsitellä ja syödä kurpitsan tapaan?
Vastaus
Vastaaja Uura Hagberg
Hunajamelonin siementen syöntiä ei liene missään kielletty. Me täällä Maku-toimituksessa emme ole koskaan testanneet niiden käsittelyä tai syömistä.
Eviran sivuilta löytyy ohjeita syöntirajoituksista siemenille lähinnä öljykasvien siemenille esim. pellavan ja auringonkukan siemenille sekä aprikoosin siemenille.
Tästä linkistä voi lukea lisää.
Ja tässä linkki, jos haluat lukea pellavansiementen sisältämästä linamariinista.
Kommentit