Suomalaiskeittiöiden suurin ongelma on tilanpuute. Etenkin vanhoissa taloissa keittiö on usein erillinen pieni huone. Haasteita syntyy, kun nykytrendin mukaisesti toiveena on olohuoneeseen avautuva avokeittiö, kertoo keittiösuunnittelija Heini Paassola Blau Interiorista.
Toinen keittiöiden murheenkryyni on säilytystilan puute tai sen toimimattomuus. Hyllykaapit ovat epäergonomisia ja korkeat yläkaapit monen mielestä hankalia käyttää.
– Vaikka budjetti olisi tiukka, ei kannata säästää väärässä kohdassa. Kulma- tai alakaapeista ei ole iloa, jos niihin ei ole hankittu toimivia säilytysjärjestelmiä tai laatikoita, summaa Temalin myyntijohtaja Julia Stoltzenberg.
Vanhoissa keittiöissä päänvaivaa aiheuttaa myös pistorasioiden vähyys. Keittiöissä on yhä enemmän pienkoneita, joille ei olekaan pistokepaikkoja. Tämä selittää aamiaiskaapin suuren suosion, jolle ei näy loppua: Paassolan mukaan se on tuntunut hyvältä ratkaisulta juuri pienkoneiden säilytyksen ja käytön vinkkelistä.
Yläkaapiton keittiö yleistyy, sillä kuivauskaappia ei välttämättä enää tarvita käsin tiskaamisen vähennyttyä. Konepesu säästää myös huomattavan määrän sähköä ja vettä.
Huomioi nämä asiat uutta keittiötä suunnitellessasi:
1. Panosta toimivuuteen ja täytä tarpeet
Keittiö on kodin pitkäikäisimpiä ja kalleimpia hankintoja. Mieti, mitä toimintoja kaipaat ja ketkä keittiötä käyttävät. Mikä nykyisessä keittiössäsi toimii ja mikä ei? Sinkun ja paljon ruokaa laittavan perheen vaatimukset ovat erilaiset. Jälkimmäisessä pintojen helppo puhtaanapito ja turvallisuus ovat suunnittelun lähtökohtia.
2. Laatu kestää aikaa
Kuuntele omia makumieltymyksiäsi mutta vältä ylilyönnit trendien suhteen. Aikaa kestävät ja kauniisti vanhenevat materiaalit ovat myös ekologinen valinta. Laadukasta voi ja kannattaa korjata. Hyvä lähtökohta on kunnioittaa talon aikakauden ja arkkitehtuurin henkeä myös keittiön ilmeessä ja materiaalivalinnoissa.
3. Optimoi säilytystila
Perinteinen 60 senttiä syvä hyllykaappi on harvoin toimivin vaihtoehto, sillä siihen jää hankalasti käytettävää hukkatilaa. Syvyydeltään kapeampia kaappeja on vaivattomampi käyttää, ja sisällön näkee ensi silmäyksellä. Keittiön toimivuuden kannalta vetolaatikot ovat ylivoimaisia.
4. Huomioi korkeus
Samassa taloudessa on usein hyvinkin eripituisia kokkaajia. Esimerkiksi korkeaan kalusteeseen integroidun uunin asennuskorkeus pitää mitoittaa niin, että lyhyellekin käyttö onnistuu turvallisesti. Sopivaa työskentelykorkeutta voi hakea sähköpöydän avulla.
5. Valitse koneet kokkaajien mukaan
Harvoin ruokaa laittava tuskin tarvitsee erikoistoiminnoilla varustettua yhdistelmäuunia vaan pärjää vähemmällä. Astianpesukoneen ja liesituulettimen valinnassa on syytä huomioida äänitaso, etenkin jos kyseessä on avokeittiö.
6. Luota ammattilaiseen
Keittiön suunnittelussa on paljon mietittäviä yksityiskohtia. Ammattitaitoinen suunnittelija osaa räätälöidä kokonaisuuden toiveiden, toiminnallisuuden ja budjetin raameissa sekä herätellä näkemään uusia ratkaisuja.
7. Viimeistely kielii laadusta
Reunanauhoitukset ovat siistit, eivätkä ovet repsota. Laatikoissa on vaimentimet, ja ne liukuvat kiskoilla kevyesti. Laadukas keittiökaluste on tehtaalla kasattu, jolloin runko on jämäkämpi ja varmasti suora.
8. Järjestä kierrätys fiksusti
Uutta keittiötä suunniteltaessa kierrätyspisteelle kannattaa varata altaan viereen oma vetolaatikosto, jossa jäteastioita voi olla kahdessa kerroksessa. Valitse kunkin astian koko sen mukaan, minkä verran kyseistä jätettä taloudessa tulee. Hieman yllättäen entisaikojen keittiöistä tuttu, alakaappiin sijoitettu halkolaatikko tekee uutta tulemista pullojen, lehtien tai kartongin keräyspaikkana.
Kohenna keittiön ilmettä helposti
- Saat keittiöön lisää selkeyttä ja tilaa, kun pidät esillä vain päivittäisessä käytössä olevat pienkoneet ja tarvikkeet. Lisää säilytystilaa saa helposti tarjoiluvaunusta. Se myös tarjoaa paikan kahvinkeittimelle, tehosekoittimelle ja mikrolle, jotka vievät pöydällä tilaa. Pyörällisiä säilytyskalusteita on näppärä siirtää tarpeen tullen. Rosterinen vaunu on oiva valinta keittiöön, sillä se kestää vesiroiskeita ja on helppo pitää puhtaana.
- Jos keittiön ilme ei miellytä mutta keittiön toiminnallisuus ja mekanismit ovat kunnossa, voi vanhat ovet joko maalauttaa tai vaihtaa kokonaan uusiin. Ovia voi myös päällystää DC-Fix-kontaktimuovilla.
- Helpoin ja nopein tyylipäivitys syntyy, kun vaihtaa vetimet. Kokeile pelkistetyn oven seuraksi koristeellisempia vetimiä, joissa on käsityön leima. Viilupintaiseen oveen yhdistetään nyt samansävyisiä puuvetimiä.
- Välitilalla on iso merkitys. Ajankohtaiset muotolaatat tuovat persoonallisuutta peruskeittiöön. Valitse veikeään muotoon hillitty väri ja saat silmää pitkään hivelevän ratkaisun. Kauniisti patinoituva kuparinen levy on puolestaan täydellinen pari mustille kalusteille. Melamiinista tai laminaatista valmistetut seinälevyt voi asentaa suoraan vanhan laatoituksen päälle.
- Helposti asennettavilla naulakoilla ja avohyllyillä saa keittiöön ajan hengen mukaista säilytystilaa. Lisää kotoisuutta valaisimilla, tauluilla ja viherkasveilla.
- Pienessä keittiössä yllättävätkin säilytyspaikat kannattaa hyödyntää. Markkinoilla on kaapistojen sivuihin jälkikäteen helposti kiinnitettäviä päätylevyjä, joihin saa hyllyjä, koukkuja ja tankoja keittiötarvikkeiden säilytystä varten.
- Toimiva ratkaisu on myös jatkaa olemassa olevaa keittiökalustetta ulkokulman yli esimerkiksi seinään kiinnitettävällä tasolla, kapealla avohyllyköllä tai tilan salliessa jopa pienellä saarekkeella
- Keittiön kierrätyspisteen virkaa voi myös ajaa tyylikäs poljinroskakoririvistö. Paperi-, kartonki ja lasijätteelle sopivia säilytyspaikkoja löytyy esimerkiksi eteisestä, kodinhoitohuoneesta tai varastosta.
Lähteet: Keittiösuunnittelija Heini Paassola Blau Interiorista, myyntijohtaja Julia Stoltzenberg Temalilta, A. S. Helsingön Laura Helander sekä www.helen.fi.
