Kevytversio vai koko hoito? Mieti nämä, ennen kuin hankit ulkokeittiön – katso myös ostajan muistilista
Ulkokeittiö on mainio lisä kodin tai mökin pihalle! Varaa ulkokeittiöön tarpeeksi tasotilaa ja sulauta se ympäristöön. Kokosimme tietopaketin suunnittelun ensi askelista tärkeisiin hankintoihin.
Kun välineet ja miljöö ovat kohdallaan, ulkona kokkailu on nautinnollista kesäpuuhaa. Kun alat suunnitella ulkokeittiötä, oleellista on, että siihen tekemäsi panostukset vastaavat omiin tarpeisiisi ja kestävät aikaa ja käyttöä.
Huolellinen suunnittelu on hyvä aloittaa miettimällä omaa ruoanlaittoaan ja listaamalla siihen liittyviä toiveita ja tarpeita. Jos intohimon kohteet ovat muualla, riittää kevytversio, mutta jos ruoanlaitto on lempipuuhiasi, voi kesäkeittiöön hyvällä syyllä panostaa.
Sijaintiin, kokonaisuuteen ja budjettiin vaikuttaa olennaisesti se, hyödynnätkö ulkokeittiön rinnalla kotisi tai mökkisi varustusta, esimerkiksi jääkaappia ja pistorasioita. Tällöin ulkokeittiö on sijoitettava lähelle sisäkeittiötä ja mahdolliset käryt saattavat kantautua sisälle.
Jos haluat rakentaa erillisen rakennuksen, lohkaisee se budjettia. Avoimet tai osittain katetut ratkaisut saa maisemoitua hienosti osaksi pihapiiriä tai mökkiympäristöä.
Huomioi suunnitelmissasi ja paikan valinnassa ilmansuunnat. Tarvitsetko suojaa porottavalta auringolta tai navakalta tuulelta? Kauniit näkymät ovat aina plussaa. Ruokapöytä on hyvä saada lähelle kesäkeittiötä, jotta herkut tulevat lämpiminä pöytään. Jos paras sijainti on lähellä tontin rajaa, suunnitelmista kannattaa keskustella naapurin kanssa ennen projektiin ryhtymistä.
Ihannetilanteessa ulkokeittiön koon määrittelevät sen käyttäjät. Yksi kokki pärjää vähälläkin, mutta jos kesäkeittiössä puuhaa koko perhe, tarvitaan paljon tilaa.
Jotta kokonaisuudesta tulee toimiva, sijoita erilaiset toiminnot harkitusti käyttötarpeen mukaan. L-muotoinen keittiö voi olla ulkonakin pitkää kalustejonoa parempi ratkaisu. Ergonomiaa ei kannata unohtaa. Työtasoa on hyvä olla käyttäjien mukaan eri korkeuksille.
Sijoittelussa ja materiaalivalinnoissa on syytä olla paloturvallisuuden vuoksi tarkkana. Palamattomat materiaalit, kuten tiili, kivi ja ulkokäyttöön soveltuvat komposiittimateriaalit ovat oivallisia valintoja kesäkeittiöönkin.
Tyylillisesti kannattaa huomioida ympäristö ja sen rakennukset. Karuun saaristoon sopii pelkistetympi ja rouheampi ratkaisu kuin huoliteltuun pihapiiriin.
Jotta kokonaisuus säilyy yhtenäisenä, ota kesäkeittiöön vaikutteita pihapiirin muista rakennuksista. Pitäydy samassa väri- ja muotomaailmassa etenkin, jos kesäkeittiö tulee muiden rakennusten tuntumaan, onpa rakennus sitten kotitalo, mökki tai rantasauna. Kaukana muista rakennuksista voi luovuutensa päästää iloisesti valloilleen.
Jos budjetti ei heti salli isoa kesäkeittiötä, toteuta suunnitelmaa pala palalta laajentaen.
Ulkokeittiöstä haaveilevan muistilista
1. Tunnista tarpeesi
Mitoita ulkokeittiösi kooltaan ja varustukseltaan niin, että se palvelee parhaiten tarpeitasi. Mieti, haluatko kokata ulkona ympäri vuoden vai riittääkö sinulle pelkkä kesäkausi. Jos epäröit keittiösi kokoa, tee suunnitelmat niin, että voit aloittaa pienimuotoisesti ja laajentaa kokonaisuutta tarpeen mukaan.
2. Selvitä lupa-asiat
Isot projektit vaativat, että tontillasi on riittävästi rakennusoikeutta. Tarkista, tarvitsetko kunnalta suunnitelmallesi toimenpide- tai rakennusluvan. Pienissä hankkeissa pelkkä ilmoitus rakennusvalvontavirastoon saattaa riittää. Käytännöt vaihtelevat kunnittain. Kaavamääräyksistäkin on hyvä olla selvillä. Ota huomioon naapurit ilmoittamalla heille aikeistasi. Jos rakennat rajan tuntumaan, tarvitset naapureiltasi suostumuksen projektillesi.
3. Laadi budjetti ja aikataulu
Laske budjetti mahdollisimman tarkasti niin, että se jakautuu suunnitteluun, rakentamiseen ja varustukseen. Nämäkin osiot voit jakaa vielä pienempiin osiin. Mieti, haluatko keittiöön juoksevaa vettä, viemäröinnin ja sähkön vai tuletko toimeen niitä kevyemmillä ratkaisuilla. Budjettiin ja aikatauluun kannattaa varata väljyyttä, mieluummin reilummin kuin kitsastellen. Etenkin isoissa projekteissa työn edetessä ilmenee helposti piiloon jääneitä kustannuksia ja työvaiheita, joita ei ole tullut ottaneeksi suunnitelmissa huomioon.
4. Mieti turvallisuus ensin
Lisää ulkokeittiön viihtyisyyttä, toimivuutta ja turvallisuutta miettimällä valaistus hyvin. Yleisvalaistus ja mahdollinen työvalo ovat molemmat tarpeen pimenevissä illoissa. Kevyesti toteutetuissa keittiöratkaisuissa aurinkokennoilla toimivat tai ladattavat valaisimet saattavat riittää mainiosti. Varusta keittiösi palopeitteellä tai vaahtosammuttimella.
5. Vaali käyttöikää huollolla
Puhdista kokkailuvälineet ja työtasot joka käyttökerran jälkeen ohjeiden mukaan. Suojaa keittiö laitteineen vesi- ja lumisateilta. Jos laitteet tarvitsevat huoltoa, tee se säännöllisesti. Vie ajoissa varastoon jääkaappi ja muut laitteet, joita ei voi jättää talveksi ulos.
Asiantuntija vastaa:
Mikä on toimivan ulkokeittiön perusvarustelu?
Toimivissa ja meilläkin nyt nousussa olevissa kesäkeittiössä ruoanlaitto voidaan siirtää kokonaan ulos. Lähtökohta on, että kesäkeittiön ruoanlaittoväline palvelee kaikkia tarpeita: grillinä, uunina ja paistinpannuna. Tutun liikuteltavan grillin sijaan ulkokeittiöön valitaan nyt upotettavia malleja. Kannattaa miettiä, haluaako grillin viereen lisäksi lieden.
Vesipistettä, viemäröintiä ja jääkaappiakin tarvitaan, vaikka niiden järjestäminen ja talven olosuhteet voivat asettaa haasteita. Lasku- ja työskentelytasoa on syytä olla riittävästi.
On hyvä tiedostaa, että ulkokeittiön suunnittelu ja rakentaminen vievät usein luultua enemmän aikaa. Komponenttien laatuun kannattaa panostaa.
Toimitusjohtaja Jonne Salenius, Kaasuvalo
3 × ulkokeittiön säilytys kuntoon
