Mummolan keittiön terästaso ei vieläkään osoita ikääntymisen merkkejä – ja nyt tämä uskollinen palvelija on taas trendikäs
Moni muistaa rosteripinnan lapsuudestaan – ennen terästaso oli joka kodissa. Nyt se nousee yhdeksi vuoden näkyvimmistä keittiötrendeistä. Kestävä terästaso on niitä kodin parhaita ratkaisuja, joita ei tarvitse ajatella, kirjoittaa toimituspäällikkö Hanna-Mari Arosilta.
Ensin en kiinnittänyt siihen oikeastaan edes huomiota. Asuntonäytöllä U:n mallinen keittiö oli ensi silmäyksellä siisti ja sopivan ajaton, ja puiset kaapinovet sekä toisen puolen täyspuutaso tuntuivat lämpöiseltä vastapainolta silloisen kodin korkeakiiltovalkoiseen kaapistoon ja laminaattipintaan. Keittiön toiselle puolelle oli sijoitettu tiskialtaat, ja siinä se oli: teräksinen taso jatkui pitkälle lähelle U:n kuopassa sijaitsevaa hellaa. Voisi toimia, ajattelimme, ja kuukautta myöhemmin taso, keittiö ja koko uusi koti olivat meidän.
Ennen terästaso oli joka kodissa, ja moni muistaakin rosteripinnan lapsuutensa keittiöstä. Jossain vaiheessa trendit heilahtivat toiseen suuntaan ja keittiöremontoijat kautta maan alkoivat asentaa kivisiä, puisia ja muovisia tasoja.
Ajan hermolla olevissa kodeissa terästä ei hetkeen näkynyt edes altaissa, kuten naapurillani, jonka luona olin pökertyä ihastuksesta vuosituhannen alussa. Hänen pikkuisen keittiönsä keraaminen pesuallas oli iso, syvä ja valkoinen, ja sitä ympäröi puutaso. Vaikuttajien keittiöissä alkoi vilahdella marmoria, kaunista ja hankalaa kumppania, tajuan nyt, mutta varmasti toimivaa ainakin himokodittajalle, joka jaksaa varoa ja puunata.
Ilmankos ruoanlaiton ammattilaiset suosivat rosteripintaa – kun keittiössä viettää paljon aikaa, homman on syytä sujua.
Nyt rosterinen ystävä tekee uutta nousuaan. Terästasot nousevat yhdeksi vuoden 2025 näkyvimmistä trendeistä, ennusti kiintokalustevalmistaja Arkken tammikuussa. Sen mukaan terästaso sopii erityisen hyvin keittiöihin, joissa halutaan yhdistää estetiikka ja toimivuus. Sileä ja yhtenäinen pinta antaa keittiölle ammattimaisen ilmeen ja on erittäin helppo pitää puhtaana. Ilmankos ruoanlaiton ammattilaiset suosivat rosteripintaa – kun keittiössä viettää paljon aikaa, homman on syytä sujua.
Suurten keittiövalmistajien Puustellin ja Novartin myynneissä terästasot eivät vielä ole erottuneet. Kiinnostus kuitenkin alkaa näkyä, sanoo Novartin brändipäällikkö Ulla Kotila.
”Kiinnostus terästasoja kohtaan on nousussa, ja se on osa laajempaa trendiä, jossa arvostetaan aitoja, kestäviä ja pitkäikäisiä materiaaleja”, Kotila kertoo sähköpostitse.
Hänen mukaansa terästaso sopii erityisen hyvin minimalistiseen tyyliin, joka on samalla lämmin ja kutsuva. Uutta on terästason harjaaminen himmeäksi tai pinnan strukturointi, jota yhdistetään lämpimiin sävyihin ja luonnonmateriaaleihin. Lopputulos on kestävä ja kodikas kokonaisuus, joka kestää sekä aikaa että käyttöä.
Mummolan keittiö hiutuu kaikista nurkistaan, mutta terästaso ei näytä ensimmäistäkään ikääntymisen merkkiä.
Aikaa ja käyttöä, todellakin. Terästaso on myös mummolassani, jossa koko muu 1950-luvulla rakennettu keittiö on pitkään hiutunut kaikista nurkistaan, mutta taso ei ole vieläkään näyttänyt ensimmäistäkään ikääntymisen merkkiä.
Elämänkestävyys siinä onkin parasta. Ystävä kehuu terästasoa lyömättömäksi leivonta-alustaksi, sillä siihen ei tartu mikään ja se on ylivoimaisen helppo puhdistaa. Toinen ikävöi edelleen vanhaa keittiötään, jonka paksua rosteritasoa hän muistelee lämpimästi.
Minä lasken terästasolleni kuumat pannut ja kattilat, levitän käsitiskit kuivumaan, unohdan perunankuoret ja koetan kiitokseksi siivota pinnan puhtaaksi (sehän onnistuu yhdellä pyyhkäisyllä). Terästaso on kiltti palvelija ja niitä kodin parhaita ratkaisuja, joita ei tarvitse ajatella. Se toimii vaatimattoman sankarin tavoin: ei huuda olemassaoloaan mutta ilahduttaa jatkuvasti sillä, että se yksinkertaisesti toimii.
