
Kokenut floristi neuvoo, mistä tunnistaa hyvän tulppaanikimpun – ja mitkä tulppaanit hän jättäisi kauppaan
20 vuotta kukka-alalla toiminut floristi Susanne Nicol pyörittää Eiran kukkakioskia Helsingissä. Työssään hän käsittelee tulppaaneja, jotka on kasvatettu hänen kotinsa pihapiirissä Träskändan kauppapuutarhalla Espoossa. Niitä viljelee hänen puolisonsa, puutarhuri ja kauppapuutarhan omistaja Niclas Hallgren. Kysyimme Susannelta, mistä hyvät leikkotulppaanit tunnistaa.
Miten kauan tulppaanin kuuluisi kestää kauniina maljakossa?
Ainakin viidestä seitsemään päivään. Maljakkokesto riippuu paitsi kukkien hoidosta kotona, myös siitä, miten pitkä niiden matka on ollut puutarhalta kauppaan ja miten niitä on kaupassa säilytetty.
Kun teen kimpun meidän omalla kauppapuutarhallamme kasvatetuista tulppaaneista, pystyn antamaan sille seitsemän päivän takuun.


Mistä tietää, että tulppaanit ovat hyväkuntoisia? Mihin kannattaa kiinnittää huomiota, jos ostaa tulppaanikimpun vaikka marketista?
Itse katsoisin, että kukkien kärjet ovat täysin virheettömät, koska niistä kuivuminen alkaa ensimmäisenä näkyä. Jos kärjissä on ryppyisyyttä, värimuutoksia tai läpinäkyvyyttä, jättäisin tulppaanit kauppaan.
En myöskään ostaisi tulppaaneita, jotka tuntuvat lörppänältä paketissa. Se kertoo, että kukat ovat olleet jo hetken siinä. Toisaalta joskus tulppaani saattaa olla kova ja napakka, mutta se on silti vanha ja ikään kuin kuivunut pystyyn. Lörppänä tulppaani taas saattaa virota, kun se saa kunnolla vettä.


Pitääkö tulppaanien olla kaupassa vedessä?
Tulppaanit toimitetaan kauppiaille aina ilman vettä, ja ne pärjäävät kaupassa 3–4-asteisessa jääkaapissa hyvin ilman vettä. Mutta, jos niitä säilytetään lämpimässä eikä niillä ole vettä, joka tunti on pois niiden elämästä.
Jos tulppaanit ovat olleet liian kauan kuivana, saattaa käydä niin, että ne eivät jaksa avata lainkaan nuppujaan, vaan muumioituvat.


Pitääkö tulppaanien lehtien olla ehjät?
Kukinnan keston kannalta ei, mutta ulkonäön kannalta kyllä.
Murskaantuneita lehtiä voi siistiä saksilla ja yksittäisiä lehtiä leikata vaikka kokonaan pois, jos haluaa. Leikkotulppaani ei kärsi siitä ollenkaan, vaan saattaa kukkia jopa kauemmin maljakossa, kun lehdet eivät vie energiaa. Lehdillä on kuitenkin merkitystä ulkonäön kannalta. Ne kuuluvat tulppaaniin, ja kokonaan ilman lehtiä se on hassun näköinen.
Lehtien murskaantuminen johtuu usein siitä, että niitä käsitellään koneellisesti eikä käsin. Eli lehdet murskaantuvat esimerkiksi liukuhihnalla.
Träskändan tulppaaneilla on maine kestävinä, mutta ne ovat myös selvästi hintavampia kuin markettitulppaanit. Miksi?
Tulppaanien sipulit myydään koon mukaan niin, että mitä isompi sipuli, sitä kalliimpi. Käytämme puutarhalla suuria sipuleita. Silloin myös tulppaaneista tulee kunnon kokoisia. Ne myös jaksavat aueta ja kukkia sen seitsemän päivää. Ostamme sipuleita vain Hollannista, koska olemme todenneet siellä tuotetut sipulit laadukkaimmiksi.
Meidän puutarhallamme tulppaanit kasvatetaan mullassa sekä kerätään ja pakataan käsin. Tulppaaneita aletaan kerätä aamuyöstä ja ne toimitetaan kukkakauppoihin samana päivänä.
Markkinoiden edullisimmat tulppaaniniput taas kasvatetaan pienistä sipuleista vesiviljelyssä nopeammassa tahdissa ja käsitellään koneellisesti.


Kommentit