Suolaiset leivonnaiset

Voileipäkakku on paitsi ihana, jälleen trendikäs. Se on saanut myös uusia muotoja: ehkä pyöräytätkin tällä kertaa pizza- tai savulohikääretortun? Vai kokeiletko poropalleroita tai ceviche-tortillakakkua?

Parhaat Voileipäkakut -erikoislehti kokoaa yksiin kansiin ruokaisat voileipäkakut. Tämä on lehti, joka kannattaa säästää tuleviakin juhlajärjestelyjä silmällä pitäen! Erikoislehti on myynnissä lehtipisteissä rajoitetun ajan.

Patongit maistuvat parhaalta, kun niihin käytetään ruskistettua voita. Pitkät herättelyt ja kohotukset ovat myös näiden patonkien herkullisuuden salaisuus. Tarjoa sellaisenaa voin kanssa tai omien lempilisukkeitesi kera.

Muhkeasta peltilohipiirakasta riittää tarjottavaa isolle joukolle. Valmista piirakka jo edellisenä päivänä, sillä jäähtyneenä sen leikkaaminen on helpompaa.

Kevään söpöimpien kukkaniittyjen keskipisteinä loistavat paprika-auringonkukat, ja vieressä punasipulipallerot nostavat pyöreitä päitään. Näin hurmaavia kukkafocaccioita on syntynyt lukijoidemme käsissä!

Hedelmäiset patasämpylät paistuvat rapeiksi tulikuumaksi kuumennetulla muffinipellillä, joka toimii kuin monta pientä pataa. Silti sämpylät säilyvät sisältä ihanana mehevinä.

Rosmariininäkkileipä käy naposteltavaksi sellaisenaan tai esimerkiksi osana tapastarjoilua. Ruis- ja kaurajauhojen seuraan lisätään reilusti erilaisia siemeniä sekä vivahteikkaita mausteita.

Korelaiset pannukakut kätkevät sisäänsä suppilovahveroita, nuudeleita, porkkanaa, kevätsipulia ja rutkasti mausteita, joista tärkein on gochujang-chilitahna. Perinteisten hotteokien suolaiset versiot sopivat mainiosti myös brunssille.

Pizza fritta on kuin pizzatasku, jonka rapean kuoren sisältä paljastuvat herkulliset täytteet. Pienet suolapalat ovat täydellinen tarjottava italialaishenkisiin illanistujaisiin. Tällä reseptillä valmistat 16 pikkupizzaa, mutta voit myös puolittaa annoksen.

Kaunis kukkafocaccia koristellaan vaikkapa paprikalla, punasipulilla ja oliiveilla – luovaa muttei liian vaikeaa.