Sadonkorjuu

Viipaloi, sokeroi ja säilö rasiaan – näin onnistut mansikoiden pakastamisessa

Kuumin mansikka-aika on käsillä juuri nyt. On siis aika säilöä marjoja myös syksyn ja talven varalle. Mansikoiden pakastaminen herättää kysymyksiä ja mielipiteitä: kokonaisina vai viipaleina, sokerin kanssa vai ilman?

Kasvimaan syystyöt – käännä, kalkitse ja valmistele kasvimaa talveen

Pieni sieniopas: tunnista nämä herkulliset ruokasienet

Marjamehua ja mansikkahilloa! Tee itse etiketit mehupulloihin ja hillopurkkeihin

Unelmien Talo&Koti

Punajuuri-naattipiirakka – mehevä sadonkorjuuherkku

Näin teet laulavat kurpitsalyhdyt

Hämärän hyssy ja sadonkorjuujuhlat tarvitsevat ehdottomasti piristyksekseen laulavat kurpitsalyhdyt. Ulkona lyhdyt kestävät jopa viikon. Katso Viherpihan videolta ohjeet laulavien kurpitsalyhtyjen kaivertamiseen.

Sieni-empanadat

Eteläamerikkalaiset empanadat täytetään sadonkorjuun kunniaksi chilin puraisemilla sienillä, perunalla ja maissilla. Näitä pikkupiiraita on mahdoton syödä vain yksi!

Omenaruusupiirakka – syksyn kaunein herkku, joka lumoaa jokaisen

Omenaruusupiirakka on syksyn kaunein herkku! Maukas pähkinäpohja, ylellinen mantelimassatäyte ja niiden päälle käärityt omenaruusut hurmaavat ihan jokaisen. Jos leivot vain yhden omenapiirakan syksyssä, leivo tämä!

Pysy mukana!

Tilaa uutiskirjeemme tästä

Vinkit hyötykasvien sadonkorjuuseen

Hyötykasveja kannattaa nauttia tuoreeltaan ja säilöä ylimääräinen sato talven varalle. Tuoreissa vihanneksissa kesän aromit ovat parhaimmillaan.

Vinkit yrttien säilöntään

Lehtevät yrtit on helpointa säilöä pakastamalla tai kuivaamalla. Voit käyttää tuoreita yrttejä myös hillojen ja säilykkeiden mausteena. Kurkkaa vinkit, joilla yrttien säilöntä onnistuu varmasti.

Haetaan lisää